"Вітаміни" подешевшають, а "молочка" – ні: чого чекати від цін в травні

Цього року ранні овочі з'явилися на ринках на 10 днів раніше, ніж у минулому. При цьому коштують вони дешевше, ніж розраховували покупці. Найсильніше українців порадували цінами редис і капуста. А чого чекати від цін на продовольство в травні, "Сьогодні" розпитали експертів.

Керівниця департаменту "Маркетинг-Аналітика" оптового ринку "Шувар" Тетяна Гетьман переконана: "вітаміни" вже в травні втратять в ціні.

"Ранні овочі будуть дешевшати. У травні саме найсильніше знижуються ціни, тому що збільшується пропозиція вітчизняної продукції. Поки за деякими позиціями присутній імпорт, але в травні майже весь імпорт з ранньої продукції витіснить вітчизняне виробництво ... До того ж в цьому сезоні посадили більше ранніх овочів, ніж в попередні роки", – сказала вона.

На думку виконавчого директора Економічного дискусійного клубу Олега Пендзина, сезонне здешевлення "вітамінів" в цьому році зміститься в часі.

"Сьогодні в Україні ціни вищі, ніж у близьких сусідів. І вже маємо імпорт цибулі з Казахстану, буряка – з Польщі. Така ситуація ще продовжиться в травні. І все буде залежати від курсу. Якщо гривня зміцнюється, то європейські ціни для нас стають дешевшими ... Така ситуація триватиме до середини червня, оскільки у нас пізня весна. А з середини червня підуть у великому обсязі свіжі овочі з відкритого ґрунту, які будуть значно дешевші", – сказав він.

Якщо враховувати сезонний чинник, то в травні має дешевшати і молоко, проте зниження витрат на сировину не відбивається на молочних продуктах, відзначають в Економічному дискусійному клубі.

"Молоко-сировина почне дешевшати, починаючи з того моменту, коли тварин будуть виганяти на пашу. Це буде в середині – наприкінці травня. Але ж ми вживаємо результат переробки молока, і, отже, зниження ціни на молоко-сировину ми на кінцевому продукті практично не бачимо", – зазначив Пендзин.

Ціни на цю групу товарів в травні збережуться, прогнозує експерт і допускає незначне зростання – до 1,5% на місяць.

Те ж стосується і цін на м'ясо, які і без того дотяглися до максимумів.

"М'ясо досягло європейської ціни, і навіть вже вище, особливо курятина. Тому не думаю, що м'ясо  зростатиме в ціні. Вважаю, ми побачимо або такі ціни, як були, або плюс-мінус 1%", – прогнозує експерт.

Нагадаємо, в минулому місяці аналітики зафіксували зростання цін на м'ясну продукцію в порівнянні з квітнем 2018 року. Так, ковбаси в середньому подорожчали на 16%.

Те ж саме можна сказати і про овочі торішнього врожаю. Через неврожай і скорочення посівних площ ціни на більшість з них в кілька разів дорожче, ніж були в минулому році.