![Официальная наценка на хлеб, озвученная торговыми сетями, не соответствует действительности](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/61e/ff0/db4/61eff0db48bcf.png.webp)
В Украине ритейлеры, после возврата госрегулирования цен на социальные продукты, продают хлеб населению с большой наценкой.
Об этом изданию Biz.today.ua рассказал вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко.
По его словам, еще до того, как государство решило регулировать цены на продукты, хлеб продавали с наценкой в 15%. Потом ее снизили до 10%, однако торговые сети все равно нашли способ продавать хлеб еще дороже официальной наценки.
![](https://cdn.segodnya.ua/images/main/icons-siri.png)
От чего зависит цена
Накрутку цен ритейлеры объясняют маркетинговыми услугами, "предпродажной подготовкой. Хотя большинство украинцев даже не догадывается о значении этих названий, размер наценки за такие хитроумные понятия составляет около 26% от настоящей цены товара.
"Возьмем прайсовую цену в условных сто единиц. Сеть делает наценку, и цена на полки становится 115. Из 100 производитель отдает 26 в качестве платы за бонусы. Остается около 74, из которых еще от 4 до 8 производителю возвращают в виде нереализованной продукции, это тоже потери производителя. То есть, мы получаем менее 70% от прайсовой цены. Все остальное забирают сети", — объясняет Александр Тараненко.
Почему дорожает хлеб
Несмотря на то, что в Украине был рекордный урожай ранних зерновых культур, в том числе, пшеницы, на мировом рынке существует дефицит качественного зерна.
На рынке есть ограниченные предложения, что провоцирует рост цен. А Украина отдает на экспорт около 70% объема урожая, поэтому цены для украинцев зависят от конъюнктуры внешнего рынка. Таким образом, цены на хлеб тоже растут.
Ранее мы уже писали, что большинство украинцев уверены в серьезном подорожании продуктов в 2022 году, и рассказывали, какие продукты в 2021 году подорожали больше всего.