Не сезон для овочів: чому ціни не падають і чого чекати до кінця літа

Через спеку можемо залишитися без картоплі і огірків. Але радує капуста

Українські домогосподарки б'ють на сполох: незважаючи на розпал овочевого сезону, ціни на молоду картоплю та інші овочі зашкалюють: 20 і більше гривень за кг. Експерти овочевого ринку пояснюють: винна аномальна погода. На початку червня посадки "другого хліба" у багатьох регіонах змило зливами, наприкінці місяця їх доконала спека. Втім, є надія, що до осені ситуація виправиться і ціни впадуть. Але дешево все одно не буде.

Що почім

Аналітики інформаційно-аналітичної платформи East-Fruit повідомляють, що в Закарпатті та південних регіонах, що спеціалізуються на вирощуванні картоплі (Запорізька, Одеська, Дніпропетровська обл.), зараз припинений збір ранніх сортів, які постраждали в травні від дощів, а в червні від спеки. Обсяги пропозиції скоротилися в рази, ціна також зросла в рази. Якщо в травні кг української картоплі хорошої якості можна було купити дешевше 10 грн/кг, то зараз – від 20-22 грн/кг. Дорогі і молода морква з буряком: відповідно 18-20 і 15-16 грн/кг. З борщнабору радує літньою ціною тільки капуста: від того, що в термін і рясно вродили середньостиглі сорти, ціна на качани вже 6-7 грн/кг, хоча ще тиждень тому було 10-12. А ось сезон засолювання і закачування огірків наразі доведеться відкласти: кг корнішонів коштує на ринку від 25 грн/кг. Щоправда, великі тепличні огірки, не придатні для консервації, а лише для салату, стоять втричі дешевше. Висока ціна поки і на помідори – від 25 грн/кг, хоча рік тому було в цей час майже вдвічі дешевше, але їх пік сезону ще попереду.

Реклама

Думка експертів і народу

За словами заступника директора з наукової роботи з питань селекції і насінництва Інституту картоплярства Миколи Фурдиги, нестача вологи для бульб може призвести до дефіциту цього продукту на ринку.

"Високі температури, які спостерігаються сьогодні, можуть бути катастрофічними, може статися брак продовольчої картоплі", – каже Фурдига.

Тобто якщо навіть картопля вродить, то виявиться некондиційною: дрібною і прив'ялою вже в землі, непридатною ні для посіву, ні для зберігання.

Реклама

"Мені 84 роки, все життя працюю на землі, але такого ще не бачила: картопля вже в землі спекла і більше не виросте, а копати нічого. Спека і посуха", – скаржиться Раїса Іванченко з села Яблунівка на Черкащині.

Бабуся каже, що у сусідів не краще, оскільки, на відміну від грядок з овочами, полити 20-30 соток, засаджених картоплею, нереально..

Прогнози

І все ж фахівці агроринку називають нинішню ціну на картоплю спекулятивною і побоюються, що вона може зберегтися до осені, коли почнеться масова заготівля коренеплодів на зиму.

"Останніми роками через старіння сільського населення картопля все менше вирощують на присадибних ділянках і все більше – в агрогосподарствах, – говорить експерт ФАО по Центральній Європі та Азії Сергій Петруха. – Так, агрогосподарства зазнали збитків, і нинішня ціна майже в 1 долар за кг картоплі, можливо, об'єктивна. Але у них є сучасні сховища, є можливість притримати товар, тому високі ціни можуть зберегтися і восени".

Стосовно селян, то вони також піднімуть ціни, щоб вижити в умовах зростання цін на компослуги, прод- і промтовари. А ось експерт плодоовочевого ринку Федір Рибаков вважає, що восени приватники обвалять вартість картоплі удвічі проти нинішніх:

Реклама

"Зазвичай на зиму залишають до половини врожаю, решту продають, оскільки ніде зберігати, а гроші потрібні. А ось огірки для заготовки виявляться "золотими" – нижче 15-16 грн/кг ціна не опуститься".

Почім будуть через 1,5-2 місяці помідори, наразі неясно, оскільки вони тільки починають дозрівати і багато що залежить від погоди.   

Хліб дорожчає швидше за інфляцію: з початку року зростання на 6,6%

В Асоціації постачальників торгмереж прогнозують, що до осені зростуть ціни не тільки на "другий хліб", а й на перший, а значить, і на макарони, і на іншу бакалію.

"До нашого хлібного кошика входить по 1 кг пшеничного і житнього хліба і півкіло батона, – нагадав директор Асоціації Олексій Дорошенко. – Хліб за останній місяць подорожчав на 1,6%, з початку року – на 6,6% (це в 1,5 раза вище за інфляцію. – Авт.) У грошах це 5 грн, або 74,8 грн за кошик".

Дорошенко прогнозує, що хліб і далі дорожчатиме швидше, ніж інші продукти, насамперед це стосується житнього, оскільки жита цього року засіяно менше.

Зате подешевшала або майже не змінила ціну низка круп. Так, рис збавив в ціні 4% – на 1 грн/кг, або в середньому до 22,8 грн/кг, ячна крупа – мінус 1%, або 10 коп/кг (до 12,6 грн/кг). Гречка стала дорожче на 1%, або на 20 коп/кг (до 16,7 грн/кг).

Наші журналісти також з'ясували, який хліб найкорисніший і який купують найчастіше в Україні:

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама
Допомога під час війни
Більше новин
Фінанс-дайджест
Більше новин
Industry
Більше новин
Час заробляти
Комуналка
Більше новин
Головне про гроші
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Валюта
Курс долара в касах банків (купівля/продаж)
1
ПУМБ ПУМБ
35.8/36.3
2
ПриватБанк ПриватБанк
35.5/36.3
3
Ощадбанк Ощадбанк
35.7/36.15
4
Райффайзен Банк Райффайзен Банк
36.4/37.1
5
Укрексімбанк Укрексімбанк
36.2/36.7
6
Альфа-Банк Альфа-Банк
35.5/36.7
7
Укргазбанк Укргазбанк
35.4/36.4
8
Універсал Банк Універсал Банк
35.4/36.9
9
OTP Bank OTP Bank
31.95/35.0
ЗАПРАВКИ
Паливо сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
57,19
56,30
52,59
26,71
57,49
54,99
52,99
26,48
58,05
57,62
50,77
28,45
59,00
57,00
51,90
26,72
59,29
58,09
55,09
28,19
61,99
59,99
55,99
28,47
61,99
59,99
55,99
28,48
62,49
59,34
55,41
27,98
62,99
60,99
56,99
28,48
-
53,05
49,79
26,38
Відставка Бориса Джонсона
Нова обкладинка The Economist
Вибір українців 🚘
Які нові легкові авто купували у червні
1
Toyota Toyota
456
2
Renault Renault
327
3
Volkswagen Volkswagen
263
4
Hyundai Hyundai
172
5
Skoda Skoda
168
6
Mitsubishi Mitsubishi
162
7
BMW BMW
120
8
Nissan Nissan
102
9
Mercedes Mercedes
94
10
Ford Ford
87
Детальніше
Must Know
Штрафи для власників тварин в Україні

Вигул собак небезпечних порід без намордника — від 170 грн

Вигул собак небезпечних порід без намордника — від 170 грн

Вигул собак у заборонених місцях — від 170 грн

Вигул собак у заборонених місцях — від 170 грн

Неприбрані за твариною екскременти — від 170 грн

Неприбрані за твариною екскременти — від 170 грн

Нанесення твариною шкоди майну чи здоров'ю людини — від 1700 грн

Нанесення твариною шкоди майну чи здоров'ю людини — від 1700 грн

Знущання з тварини — від 3400 грн

Знущання з тварини — від 3400 грн
Детальніше
Класи житла
В чому різниця?
Економ

Зазвичай, це типові багатоповерхівки без надмірних архітектурних рішень, схожі одна на одну, але їхнє основне завдання – універсальність та забезпечення квартирами якомога більшої кількості людей. У Києві середня ціна за квадратний метр у "економі" становить 27 тис. грн.

Комфорт

У таких будинках передбачені зони для зберігання дитячих колясок чи велосипедів, є вбиральні, охорона на території, покращений дитячий майданчик та паркінг. У Києві за такі квартири у новобудовах просять у середньому 35,3 тис. грн за кв. м.

Бізнес

У новобудовах є великі підземні паркінги, з одним паркомісцем на квартиру. Зазвичай такі будівлі охороняються, є консьєрж, покращені дитячі майданчики, а для догляду за територією наймають садівників. Мешканці столиці в середньому платять 57,7 тис. грн за квадратний метр у такій квартирі.

Еліт

Над дизайном житла працюють солідні дизайнери. Територія охороняється, а паркомісця облаштовують із запасом. У таких житлових комплексах будують тенісні корти, басейни, супермаркети, приватні школи тощо. У Києві один квадратний метр такого житла коштує в середньому 98,8 тис. грн.

1 /2
Все про квартири
статистика
Курс криптовалюти сьогодні

Валюта

Ціна, usd

Bitcoin (BTC)

66485.51

Dogecoin (DOGE)

0.13

Ethereum (ETH)

3470.31

Litecoin (LTC)

73.42

Ripple (XRP)

0.63

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти