Насувається дефіцит: українці можуть залишитись без популярного продукту

Чому українці ризикують залишитись без цукру / Фото: Getty Images, уніан, Колаж: Сьогодні

Незважаючи на те що Україна вважалася лідером з виробництва цукру, незабаром країну можуть чекати проблеми з доступністю цього продукту.

Про це повідомляє Ukrainian Agribusiness Club.

Дефіцит цукру загрожує українцям через скорочення посівних площ цукрових буряків, з яких його і виробляють.

За підрахунками експертів, у 2022 році витрати на вирощування цієї культури зростуть на 44% і це потягне за собою ще більше скорочення площ.

Вирощувати цукрові буряки стає невигідно через дорожнечу добрив, засобів захисту, палива, підвищення орендної плати за землю та інших складників собівартості.

Все це змушує вітчизняних аграріїв переорієнтовуватись на інші культури, які до того ж мають підвищений попит на світовому ринку, наприклад соняшник чи кукурудзу.

Лише за останні п’ять років посівних площ під цукровим буряком стало менше на 29%, а порівняно з початком тисячоліття – майже вчетверо менше.

Подорожчання гречки

В Україні рекордно дорожчає гречка, лише за останні пів року ціни на крупу злетіли на 15%. За один кілограм вже просять близько 50 грн, а за корисну зелену гречку – майже 100.

За словами директора Міжнародної асоціації гречки Сергія Громового, такий ріст цін обумовлений тим, що українські фермери відмовляються вирощувати культуру і доводиться ввозити крупу з-за кордону.

Причини ті самі – культура примхлива, дорога, а врожаю мало.

"Сьогодні" також писали, скільки доведеться платити за популярні продукти та скільки коштують ці ж товари в сусідній Польщі.