Ціни на молоко в Україні підскочать на 25% – експерт

Українські виробники прогнозують нове подорожчання молока в Україні на 25%. Про це повідомив голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

Він пояснив, що ціна продукту зараз залежить від двох чинників:

• вартості сировини, яка в цьому році буде вище приблизно на 10-15%;
• девальвації гривні, так як в собівартості молочних продуктів є імпортна складова (упаковка, паливно-мастильні матеріали, необхідні для перевезень і деякі харчові інгредієнти).

За словами Чагаровського, не варто розраховувати на зниження вартості влітку, в так званий "сезон великого молока". Молочні продукти в цей період будуть коштувати так само, як і зараз, відзначає експерт.

А в перспективі, за прогнозами експерта, подорожчання сировини призведе до підвищення відпускної вартості найдешевшого молока (в поліетиленовому пакеті) в роздрібному продажі з 10 грн/л до 11-11,50 грн/л.

На магазинної полиці це буде ще на 25% дорожче, тобто близько 15 грн/л.

За прогнозами експертів, в березні в Україні подорожчають свинина і м'ясо – на 3-5%, а вартість яловичини не зміниться. "Свинина подорожчає на 3-4% і ціна буде 64-67 гривень за кілограм. Яловичина буде більш-менш стабільна – 80-82 гривень за кілограм. М'ясо птиці подорожчає приблизно на 4-5%. Тушка бройлера буде коштувати 36-39 гривень", – прогнозує експерт аграрного ринку Аліна Жарко.