"Золота" картопля: чи падатимуть ціни

У країнах-експортерах теж скаржаться на неврожай картоплі

Картоплю недарма називають "другим хлібом". В Україні її споживають ненабагато менше, ніж хліба: за даними Держстату, середньостатистичний українець з'їдає на місяць понад 6 кг картоплі (хліба – 8 кг). А одне домогосподарство витрачає на цей коренеплід близько 2,5% своїх доходів.

Але цього року статистика може змінитися. Людям доведеться або витрачати на картоплю більше звичайного, або урізати свій "картопляний раціон". Справа в тому, що ціни на картоплю цього року більш ніж удвічі вище торішніх. Якщо картопля завжди була найдешевшим овочем з борщового набору, то цього року вона несподівано стала найдорожчим. І це наприкінці серпня, тобто в самий сезон збору врожаю. Надалі ж, як прогнозують експерти, проблема може тільки посилитися.

Реклама

Почім картопля?

В принципі, до високих цін на картоплю цього року люди вже звикли. Ще молода картопля продавалася за ціною, що в півтора-два рази перевищує торішню. Середня ціна в супермаркетах, за даними "інфляційного барометра", в травні нинішнього року становила 14 грн за кілограм картоплі, а рік тому – менше 9 грн. На оптовому ринку "Шувар" закупівельна ціна картоплі в травні цього року становила 10-12 грн за кг, роком раніше за неї просили 5-7 грн.

Але якщо навесні і на початку літа ще була надія на хороший урожай і падіння цін на картоплю в майбутньому, то ближче до осені стало ясно, що дива не станеться.

На початку серпня на "Шуварі" оптова ціна картоплі трималася на рівні 7-10 грн за кілограм, залежно від розміру і якості. В супермаркетах роздрібна ціна становила близько 18 грн. Приблизно на такому ж рівні ціни тримаються і досі, хоча можна зустріти картоплю і по 20 грн. Для порівняння: минулого року середня оптова ціна на картоплю в цей час становила 4-5 грн/кг. Відповідно, і роздрібні були набагато нижче.

Причини високих цін на "другий хліб" тривіальні: погані погодні умови.

"У нас був дуже холодний травень, тож взагалі багато хто пересаджував картоплю. Червень також був холодним. А в липні в деяких регіонах була посуха. Через це був зібраний дуже низький врожай ранньої та середньої картоплі. Крім того, затрималися терміни визрівання пізньої картоплі. Рік тому в цей час вже збирали урожай пізньої картоплі, а зараз збирання такої картоплі тільки починається", – розповідає керівник інформаційно-аналітичного відділу "Інфо-Шувар" Тетяна Гетьман.

Якими будуть ціни восени і взимку

За попередніми оцінками аграріїв, урожай пізньої картоплі буде не настільки поганим, як урожай ранніших сортів, – всього на 10-20% нижче торішнього. Тож є вірогідність, що ціни трохи знизяться.

"Ціна просяде. Тим більше, що ми сьогодні вже імпортуємо картоплю з Білорусі, закупівельна ціна на який – близько 7 грн/кг, тоді як на український аналогічної якості – 10 грн. У Білорусі тільки почали збирати урожай, тож найближчим часом ціна імпорту, можливо, трохи знизиться. Ці фактори можуть викликати зниження цін для українських споживачів наприкінці серпня – на початку вересня. За умови, що буде стабільним курс гривні", – вважає Тетяна Гетьман.

Водночас експерт попереджає, що аграрії можуть створити штучний дефіцит картоплі тим, що максимально великий відсоток урожаю постараються закласти на зберігання, а не пустити в продаж. Відповідно, пропозиції на ринку може бути мало, і це не дозволить цінам опуститися, а може бути, вони навіть зростуть.

Реклама

"Безумовно, буде якась частина картоплі, яку неможливо закласти на зберігання: або дрібна, або неякісна. Вона піде на ринок. Але скільки її буде – заздалегідь сказати неможливо. Можливо, це знизить ціни. Але є небезпека, що населення, яке вже злякане високими цінами на картоплю, запасатиметься і таким продуктом за високою ціною", – каже Тетяна Гетьман.

Ближче до Нового року ціна на картоплю традиційно зростає. Деякі експерти прогнозують, що цього року "під ялинку" ми побачимо картоплю мало не по 40 грн за кіло. Інші ж заперечують, що багато чого залежатиме від якості українського врожаю і від обсягу імпорту.

Як вже говорилося, багато виробників намагатимуться "притримати" свою продукцію до зими і весни, коли ціни на неї максимальні. Але сайт "Сьогодні" вже писав, що значна частина української картоплі часто виявляється зараженою такими захворюваннями, як нематода, рак картоплі та іншими. Через кілька місяців зберігання (тобто десь до Нового року) такий врожай починає псуватися, і аграрії змушені пускати його в продаж. Якщо відсоток "хворої" картоплі виявиться більшим, пропозиція на ринку збільшиться, і це не дасть цінам серйозно зрости. Втім, як довго пролежить картопля в овочесховищах, заздалегідь спрогнозувати неможливо.

Осінні і зимові ціни на картоплю також залежатимуть від обсягу імпорту. Україна зазвичай завозить картоплю з Білорусі та Польщі, з віддаленіших країн вести цю продукцію нерентабельно. Якщо врожай у сусідів буде достатнім, шаленого зростання цін на "другий хліб" нам можна не побоюватися.

У Білорусі, щоправда, з ранніми сортами ситуація була теж не дуже, а от збір пізніх сортів масово почнеться тільки наприкінці серпня – на початку вересня. Поки прогнози на нього непогані. Стосовно ж Польщі, то, за інформацією тамтешніх ЗМІ, картопля і в цій країні не вродила, і ціни, як і в Україні, удвічі вищі за торішні.

До речі, є і такі побоювання, що картопля цього року буде не тільки "золотим", але ще і дефіцитним продуктом. Це може статися не тільки через проблеми з українським врожаєм і ситуацією у сусідів. Справа в тому, що останніми роками в Україні серйозно зростає виробництво чіпсів. Картопляні "хрустики" виготовляють як для внутрішнього споживання, так і на експорт. Причому "чіпсові" підприємства з кожним роком закуповують все більше картоплі для своїх потреб, істотно зменшуючи тим самим пропозицію на роздрібному ринку.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини
Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Допомога під час війни
Більше новин
Фінанс-дайджест
Більше новин
Industry
Більше новин
Квартирне питання
Більше новин
Час заробляти
Техно
Більше новин
Комуналка
Більше новин
Наші гроші
Більше новин
Війна в Україні
Більше новин
Money-лайфхакер💰
Головне про гроші
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Валюта
Курс долара в касах банків (купівля/продаж)
1
ПУМБ ПУМБ
35.8/36.3
2
ПриватБанк ПриватБанк
35.5/36.3
3
Ощадбанк Ощадбанк
35.7/36.15
4
Райффайзен Банк Райффайзен Банк
36.4/37.1
5
Укрексімбанк Укрексімбанк
36.2/36.7
6
Альфа-Банк Альфа-Банк
35.5/36.7
7
Укргазбанк Укргазбанк
35.4/36.4
8
Універсал Банк Універсал Банк
35.4/36.9
9
OTP Bank OTP Bank
31.95/35.0
ЗАПРАВКИ
Паливо сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
57,36
56,30
52,58
25,53
57,49
54,99
52,01
24,98
58,05
57,59
49,56
27,54
59,00
57,00
51,90
26,23
59,09
57,29
55,09
27,48
61,88
59,41
55,49
27,54
61,99
59,99
55,99
27,97
61,99
59,99
55,99
27,98
62,99
60,99
56,99
27,98
-
53,05
49,79
25,21
Відставка Бориса Джонсона
Нова обкладинка The Economist
Рейтинг цін
Скільки коштує житло у новобудовах Києва (грн за м²)
1
Печерський Печерський
90 592
2
Шевченківський Шевченківський
57 791
3
Оболонський Оболонський
54 494
4
Подільський Подільський
51 178
5
Голосіївський Голосіївський
46 989
6
Святошинський Святошинський
36 659
7
Дніпровський Дніпровський
35 882
8
Дарницький Дарницький
35 881
9
Деснянський Деснянський
35 364
10
Солом'янський Солом'янський
31 688
Прогноз 🔑
ТОП-5 у сфері IT
Затребувані спеціалізації
Програмування

Програмування

Інженер

Інженер

Системи управління підприємствами

Системи управління підприємствами

Web-інженер

Web-інженер

Web-майстер

Web-майстер

Актуальні пропозиції 🔥
Вибір українців 🚘
Які нові легкові авто купували у червні
1
Toyota Toyota
456
2
Renault Renault
327
3
Volkswagen Volkswagen
263
4
Hyundai Hyundai
172
5
Skoda Skoda
168
6
Mitsubishi Mitsubishi
162
7
BMW BMW
120
8
Nissan Nissan
102
9
Mercedes Mercedes
94
10
Ford Ford
87
Детальніше
Must Know
Штрафи для власників тварин в Україні

Вигул собак небезпечних порід без намордника — від 170 грн

Вигул собак небезпечних порід без намордника — від 170 грн

Вигул собак у заборонених місцях — від 170 грн

Вигул собак у заборонених місцях — від 170 грн

Неприбрані за твариною екскременти — від 170 грн

Неприбрані за твариною екскременти — від 170 грн

Нанесення твариною шкоди майну чи здоров'ю людини — від 1700 грн

Нанесення твариною шкоди майну чи здоров'ю людини — від 1700 грн

Знущання з тварини — від 3400 грн

Знущання з тварини — від 3400 грн
Детальніше
Класи житла
В чому різниця?
Економ

Зазвичай, це типові багатоповерхівки без надмірних архітектурних рішень, схожі одна на одну, але їхнє основне завдання – універсальність та забезпечення квартирами якомога більшої кількості людей. У Києві середня ціна за квадратний метр у "економі" становить 27 тис. грн.

Комфорт

У таких будинках передбачені зони для зберігання дитячих колясок чи велосипедів, є вбиральні, охорона на території, покращений дитячий майданчик та паркінг. У Києві за такі квартири у новобудовах просять у середньому 35,3 тис. грн за кв. м.

Бізнес

У новобудовах є великі підземні паркінги, з одним паркомісцем на квартиру. Зазвичай такі будівлі охороняються, є консьєрж, покращені дитячі майданчики, а для догляду за територією наймають садівників. Мешканці столиці в середньому платять 57,7 тис. грн за квадратний метр у такій квартирі.

Еліт

Над дизайном житла працюють солідні дизайнери. Територія охороняється, а паркомісця облаштовують із запасом. У таких житлових комплексах будують тенісні корти, басейни, супермаркети, приватні школи тощо. У Києві один квадратний метр такого житла коштує в середньому 98,8 тис. грн.

1 /2
Все про квартири
статистика
Курс криптовалюти сьогодні

Валюта

Ціна, usd

Bitcoin (BTC)

64237.59

Dogecoin (DOGE)

0.12

Ethereum (ETH)

3497.61

Litecoin (LTC)

74.35

Ripple (XRP)

0.49

Наша економіка
5 головних цифр
1
Споживча інфляція Споживча інфляція
18%
2
Облікова ставка Облікова ставка
25%
3
Офіційний курс євро Офіційний курс євро
29,7 грн
4
Офіційний курс долара Офіційний курс долара
29,25 грн
5
Міжнародні резерви Міжнародні резерви
$22,8 млрд
Знати більше💡

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти