Закупити запаси овочів чи вкласти в "капусту": експерти розповіли, куди вигідніше інвестувати простим українцям

Експерти радять запасати картоплю і буряк, але не поспішати з томатами

Цього тижня настане календарна осінь – час робити запаси на зиму. Витратити на заповнення засіків цього року доведеться набагато більше, ніж торік через закупівлю помідорів і картоплі. За словами експертів агроринку, головна причина зростання цін на овочі – неврожай. "Сьогодні" підрахували, наскільки спорожніє гаманець родини з трьох осіб, які вирішили прямо зараз придбати запас того, що може зберегтися до весни. А також оцінили, що вигідніше: вкластися в картоплю-морквину, купити долари чи покласти до банку гривні, щоб на зароблені відсотки купувати дорожче, але свіже, і не возитися з перевезенням і перебиранням запасів.

/ Фото: Сьогодні

Реклама

Як видно з інфографіки, ціни на продукти за рік змінилися різноспрямовано: картопля і помідори подорожчали порівняно з минулим роком майже втричі, до 16 грн/кг і більше, цибуля подешевшала, буряк приблизно в тій же ціні, морква коштує трохи більше. За словами експерта агроринку Олександра Хорева, після цінового буму на цибулю (до 40 грн/кг), аграрії цього сезону набагато збільшили площі під її посадку, що до кінця літа в сукупності з хорошим урожаєм відразу позначилося на цінах. Зараз в крупному опті якісна "цибуля" йде по 4,5-5 грн/кг, в дрібному (мішками на ринках) – по 8-10, в роздробі – по 10-12. Аналогічна ситуація з капустою: ринок переповнений, ціни впали в крупному опті до 3,5-4 грн/кг.

Аналітик плодоовочевих ринків Східної Європи оптового ринку "Шувар" Тетяна Гетьман підрахувала, що овочі борщнабору подешевшали в серпні на 20%. Ціни на моркву нижче в 1,5 раза, ніж рік тому, буряк продається за торішніми цінами – 6-6,5 грн/кг. Картопля злетіла у ціні через неорганізованість ринку: 98% "другого хліба" вирощується в приватних господарствах, тому селяни зараз диктують ціни – навіть в глибинці за відро бульб (7-8 кг) просять 100 грн. Дорогі цього року і помідори: ґрунтові томати, придатні для домашньої консервації плодів і соку, коштують 20 грн/кг і більше, це втричі більше, ніж рік тому.

Прогнози експертів

Експерти одностайні: за втрачену картоплю цьому року доведеться переплатити, а ось помідори можуть ще подешевшати.

"Зараз ціни на борщовий набір найнижчі, тому ті, у кого є умови для зберігання, наприклад, льох, вже можуть робити запаси, це стосується і картоплі, ціна на яку у вересні якщо і впаде, то незначно, – говорить директор Асоціації постачальників торгових мереж Олексій Дорошенко. – Точно подешевшають помідори за рахунок достигання пізніх сортів, тому закупівлі для консервації треба робити, коли ціна на плодоовочевих ринках впаде до 12 грн/кг".

А ось Хорев прогнозує, що не тільки помідори, а й буряк, морква, цибуля і особливо капуста можуть ще подешевшати, тому закуповувати їх про запас поки не варто, можна почекати 2-3 тижні. Стосовно продуктів, що не псуються, з нашого переліку, це цукор і борошно, то, за словами Дорошенка, доцільно придбати запас на родину мішок борошна нового врожаю (40 кг), оскільки воно вже не перший рік стійко дорожчає на 1-1,5% щомісяця. Звісно, за умови, що в родині люблять випічку і печуть домашній хліб, інакше при домашньому зберіганні борошно через 7-8 місяців може зіпсуватися. Ціна цукру збережеться стабільною, тим більше що сезон цукроваріння ще попереду і можна буде отоваритися навіть дешевше.

Скільки принесуть долари і депозит

Реклама

ЭЕкономісти пропонують інші варіанти заощадження грошей на покупку запасів: покласти на гривневий вклад або купити долари, поки курс низький.

"До 10% картоплі і борщнабору в погребі за зиму згниває, що здорожує вартість запасів на 10%, – говорить президент Украналітцентру Олександр Охрименко. – Якщо до кінця року курс буде 28 грн/дол (зараз 25,25), то, купивши валюту зараз і здавши в січні, на 100 доларів можна заробити до 250 грн, це 40% річних. Овочі не зростуть в ціні до весни на 40%".

На купівлю про запас картоплі, коренеплодів і капусти родина витратить, з урахуванням витрат на доставку, 3000 грн (118 доларів). Очевидно, що 410 грн економії ми вже маємо за рахунок транспортних витрат і відсутності втрат при зберіганні. Отримаємо, що при курсі 28 грн/дол вдасться зберегти понад 700 грн, або 23% коштів, які можна витратити на поточні закупівлі овочів. Гривневий вклад менш вигідний: навіть при 14% річних на 3000 грн вдасться заробити 210 грн за півроку (в сумі – 620 грн), в результаті економія на "незакупівлі" – 20%..

Нагадаємо, раніше новини "Сьогодні" писали про те, що м'ясо втрачає популярність – українців відлякують ціни. Незважаючи на те що цей продукт дорожчає повільніше інших – всього +1,5% за вісім місяців – купувати його більше не стали.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
“Сьогодні” в Telegram Пiдпишись на RSS-канал

Рекомендації

Всі новини
Показати ще
Реклама
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Опитування
статистика
Курс гривні СЬОГОДНІ

Валюта

Ціна (грн)

Долар США ($)

26.53

Євро (€)

31.08

Російський рубль (₽)

0.36

Загроза світової кризи
Як Evergrande опинилася на межі краху

Калькулятор зарплати

Калькулятор зарплати
ЗАПРАВКИ
Паливо Сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
29,45
28,95
28,00
17,17
29,50
29,00
28,00
17,17
30,86
29,60
26,77
17,70
30,98
30,69
28,98
17,88
32,59
30,29
27,29
17,75
33,99
31,17
29,59
18,47
33,99
31,17
29,59
17,73
33,99
31,17
29,59
18,48
34,97
31,17
32,97
18,48
-
30,76
28,30
17,56
Опитування

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти