Ціни на буряк в Україні злетіли до історичного рекорду

Плодоовочевий ринок України на тижні з 18 по 25 березня характеризувався загальним подорожчанням "борщового набору" на 7,2%. Про це свідчить плодоовочевий індекс проекту АПК-Інформ: овочі та фрукти.

Найбільше зростання ціни зафіксований в сегменті буряка. Аналітики повідомили, що за тиждень дана продукція в українських господарствах подорожчала відразу на 40% і досягла рекордної цінової позначки за всю історію незалежної України.

Також, на попередньому тижні в країні зросли ціни на капусту і картоплю – на 12% і на 8% відповідно.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

"Активізація торгівлі в сегменті овочів "борщового набору" в кінці березня-початку квітня – досить часте явище, особливо характерне для сезонів з невеликим обсягом власного виробництва. Збільшення попиту на овочі як правило супроводжується розширенням діапазону відпускних цін за рахунок подорожчання продукції високої якості і, крім того, часто є причиною початку масового імпорту овочів з ЄС і СНД", – пояснила керівник проекту Тетяна Гетьман.

У той же час, цінових коригувань в сегменті моркви в звітний період не відбулося. Темпи реалізації цієї продукції були досить жвавими, проте підвищення ціни перешкоджали регулярні поставки моркви з Білорусі.

Продажі цибулі на попередньому тижні також велися за раніше сформованим цінами, навіть не дивлячись на активізацію експортних поставок до Туреччини та Іраку. Перешкодою для подорожчання, за словами учасників ринку, були досить великі запаси цибулі в господарствах.

Проблеми зі збутом змушували виробників яблук в основних регіонах України кілька знижувати відпускні ціни. У той же час, деякі садівники в західних областях країни почали вести продажу за мінімальними цінами, що, на думку аналітиків проекту, призведе до помітного здешевлення яблука і в інших господарствах.

На ринку цитрусових за минулий період істотних змін не спостерігалося. Продавці повідомляли про стриманий попит, в зв'язку з чим не хотіли переглядати ціни, які раніше сформувалися.

У той же час, банани минулого тижня продовжували дешевшати, що, за словами продавців, було пов'язано з відсутністю активного попиту на них. Так, за тиждень ціна на цю продукцію впала на 7%

.