Украинцев хотят кормить мясом кенгуру: в нем мало жира, но есть риск подхватить заразу

Скорее всего, оно будет дороже свинины и говядины

Скоро вместо жареного поросенка на праздники украинцы, возможно, будут запекать мясо кенгуру. Недавно чрезвычайный посол Австралии в Украине Майкл Поттсом предложил поставлять нам мясо сумчатого. Он уверен, что украинцам придется по душе кенгурятина, и предложил уже этим летом украинским ветеринарам проинспектировать австралийские фермы, где разводят этих животных.

А вот в Госветеринарной и фитосанитарной службах сомневаются, что кенгурятина приживется на нашем рынке. "У нас нет ГОСТов, по которым бы мы могли проверять мясо сумчатого на пригодность. Также кенгуру — потенциальные носители трихинеллеза (заболевание, которое вызывают глисты, поражает внутренние органы и центральную нервную систему. — Авт.), — рассказал нам пресс-секретарь службы Анатолий Осадчий. — Мы больше заинтересованы импортировать их говядину и баранину, чем местный деликатес".

Реклама

Диетологи в защиту кенгурятины говорят, что это мясо не уступает по вкусу говядине и свинине, но оно более диетическое. Оно богато железом, в нем мало жира и холестерина. Правда, сами австралийцы мясо кенгуру не жалуют. "Здесь никто практически не есть кенгурятину, ее можно купить только в специальных магазинах экзотических продуктов. Или же попробовать в ресторанах. — рассказал нам украинец Стефан Хомын, проживающий в Австралии. — Вообще, здесь из этого мяса делают корма для собак и кошек". По его словам, в основном фермы по разведению кенгуру импортируют мясо в другие страны. "Хотя в последние годы здесь много говорят о том, чтобы кенгурятину активно ввести в рацион австралийцев. Мол, это полезное мясо", — говорит Стефан.

Интересно, что до 2009 года почти 70% мяса кенгуру, которое импортировала Австралия, потребляла... Россия. Там его активно добавляли в колбасные изделия, о чем многие россияне даже не догадывались. Однако в 2009 году Министерство сельского хозяйства России запретило ввоз в страну экзотического мяса — из-за того, что в нем обнаружили кишечную палочку. Теперь главными потребителями кенгурятины, по данным Австралийского департамента торговли, являются Франция и Германия.

"Скорее всего, такое мясо будет у нас дорогим. Ведь Австралия уже экспортирует нам говядину. Стоит она в три раза дороже отечественной", — говорит эксперт консалтингового агентства "ААА" Мария Колесник.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
“Сегодня” в Telegram Подпишись на RSS-канал

Рекомендации

Все новости Показать еще
Реклама
Тарифы на газ
Больше новостей
Все новости
Последние новости
Показать еще
Прямая трансляция
статистика
Курс гривни СЕГОДНЯ

Валюта

Цена (грн)

Доллар США ($)

26.67

Евро (€)

31.37

Российский рубль (₽)

0.37

Опрос
Опрос
Опрос

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять