Ціни стрімко зростають у супермаркетах та на ринках / Фото: Колаж: Сьогодні
У листопаді в Україні відбувся черговий стрибок цін на продукти харчування. Продукти зростають у ціні, це пов'язують не лише з цінами на енергоносії, а й з інфляцією та передсвятковим ажіотажем.
"Сьогодні" розбиралися, що саме подорожчало для українців у листопаді.
М'ясо
Ціни на м'ясо стрімко зроростають у супермаркетах та на ринках. На них впливає дефіцит кормів і скорочення поголів'я тварин, а це вже створює дефіцит. Порівняно з минулим роком найбільше подорожчали свинина, яловичина та куряче філе.
У листопаді встановили такі ціни:
- куряче філе – 115,1 грн/кг;
- яловичина – 172,04 грн/кг;
- свинина – 124,45 грн/кг;
Подорожчало і сало. У листопаді у супермаркетах ціни стартують від 185 грн/кг, а на ринках – 134,6 грн. Експерти прогнозують, що з такими цінами цей продукт може перетворитися на делікатес.
Бакалія
Подорожчала й бакалія. Просо зараз коштує 17,48 грн/кг, гречана крупа – 43,44 грн/кг, рис – 27,88 грн/кг, манна крупа 17,29 грн/кг, ячна крупа -15,06 грн/кг.
Хліб, також б'є рекорди, виробникам доводиться підвищувати ціни, щоб оплачувати рахунки за енергоносії та ресурси, необхідні для випікання хлібобулочних виробів.
"Оптимістично до кінця року можливе подорожчання на 10%. Не виключено, що наступний етап буде з нового року", – розповів президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дудченко.
У листопаді хліб коштує:
- із пшеничного борошна вищого ґатунку – 31,57 грн;
- з пшеничного борошна першого ґатунку – 25,18 грн;
- з житнього та житньо-пшеничного борошна – 26,05 грн;
- батон – 17,10 грн.
Енергоресурси вплинули на вартість макаронних виробів. Також на них вплине дефіцит борошна, який виник у країні через брак зерна. Це сталося попри добрі врожаї зернових – їх відправляють на експорт.
Подорожчали:
- макаронні вироби із м'яких сортів пшениці – 23,30 грн/кг;
- борошно пшеничне – 14,48 грн/кг;
Овочі
На одному з найбільших фермерських ринків "Неждана" найбільше подорожчала капуста. Білокачанна коштує 7 грн/кг, "голубцева" – 9 грн/кг, кольорова – по 18-20 грн/кг, савойська, червоноголова та молода – по 10 грн/кг, кольрабі – по 15 грн/кг, пекінська – по 9 -10 грн/кг.
Також подорожчали кабачки – 35-40 грн/кг, огірки – 45-48 грн/кг, картопля – від 5 до 8 грн/кг, морква – 5-6 грн/кг, цибуля – 8-9 грн/кг.
Водночас досі дешево коштують томати – від 8 до 15 грн/кг, рожеві – за 18 грн/кг, чері на гілці – 25 грн/кг, чорні томати – 24 грн/кг. Червоний буряк коштує 10 грн/кг, а перці – 45 грн/кг.
Інші продукти
Для українців у супермаркетах подорожчали також яйця – за них у середньому просять 36,23 грн/10 шт., цукор – 27,20 кг і молоко – 27,25 грн.
"Зараз іде період цукроваріння, де активно використовуються енергоносії. Якщо енергоносій у чотири рази дорожчий, ніж минулого року, цукор буде дешевшим? Соняшникова олія, курятина — все це використовує енергоносії і все це дуже подорожчало", – відзначив експерт Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
Експерт прогнозує зростання цін на:
- соняшникову олію;
- цукор.
Зазначимо, що в Україні найдорожча в Європі соняшникова олія. Вона стала рекордсменом зростання вартості. Якщо ще в середині 2020 року вона коштувала 34 грн/л, то зараз її продають за 63 грн/л. Вона за рік зросла більш ніж на 60%.
Раніше ми повідомляли, що у Нацбанку підрахували, який середній чек українців у магазинах. Вони витрачають 232 грн під час закупівлі.