Сало может стать дефицитом. Фото: SERGEI SUPINSKY/AFP via Getty Images
В Украине началось предпасхальное повышение цен на мясо. И нынешние цены еще не предел. По прогнозам фермеров, килограмм свинины вскоре будет стоить не менее 150 гривен. А затем подорожает и птица, выяснили корреспонденты "Сегодня".
Мясо в Украине уже подорожало по сравнению с другими продуктами. Дело в том, что его мало покупают. Считается, что в среднем за год человек должен съедать около 92 кг мяса, но украинцы потребляют на 40% меньше. И в большинстве это курятина, ведь она дешевле. А сейчас спрос на мясо уменьшился еще и из-за Великого поста.
Кроме того, легально производить свинину в Украине стало совсем невыгодно. Из-за уменьшения ставки НДС на свиней отечественные мясопроизводители не могут конкурировать даже с импортом.
В течение последних трех лет килограмм украинской свинины подорожал на 20 гривен. И эта накрутка, по словам экспертов, безосновательная.
"Это была переплата за ошибки, за фальсификации с кормами, с генетикой, которые имеют место в украинском свиноводстве. И эта проблема не решилась. Ее пытаются переложить на конечных покупателей – увеличением цены. Поэтому и выгоднее стало покупать импортное", – объяснил исполнительный директор ассоциации "Мясная отрасль" Николай Бабенко.
"Мы завозим и составляющие для колбас. Тугоплавкое сало везем из Польши. Теперь, чтобы конкурировать на рынке цене, украинским мясопроизводителям предстоит привести себестоимость продукции к реальной", – добавил экономист Олег Пендзин.
Напомним, ранее мы сравнили цены на еду в Украине и других странах и выяснили, переплачивают ли украинцы за продукты.