В Украине только 20% украинского сала на полках магазинов / Фото: Коллаж: Сегодня
В Украине перед новым годом растут цены на продукты, а сало уже стоит дороже, чем мясо.
Как рассказала 112ua.tv академик, вице-президент НААН Ануш Балян, в Украине только 20% сала на полках украинских магазинов – украинское.
"На рынках сало продают не дешевле, чем по 200 грн/кг, а "генеральское" – по 300-350 грн/кг. Цена на сало в Украине уже выше, чем на сортовое мясо", – отметила Ануш Балян.
Кроме того, в стране наблюдается сокращение предложения сала. Поскольку фермеры предпочитают мясную породу свиней, которая быстро набирает вес.
"Мы практически потеряли породу свиней украинская белая", – рассказала Ануш Балян.
Оказалось, что Украина импортирует в четыре раза больше сала, чем производит. За 9 месяцев 2021 года произвели 6,5 тыс. т сала, а импортировали 25 тыс. т сала – из них 14 тыс. т из Польши.
Балян заявила, что в дальнейшем цены на сало будут зависеть от инфляции, покупательной способности населения, курса национальной валюты, объемов производства и импорта самого продукта и предложения мяса птицы.
Сколько стоит мясо
По данным Минфина, цены на свинину в декабре зависят от ее вида. Так, цена свиной грудинки составляет 102,95 грн/кг, лопатки – 103,68 грн/кг, ошейка – 146,18 грн/кг, ребер – 108,65 грн за кг, шашлыка – 143,49 грн/кг.
Госрегулирование цен
В Украине хотят вернуть госрегулирование цен на некоторые виды продуктов, а именно на те, которые обладают большой социальной значимостью.
Если законопроект №6374 поддержат, то государственное регулирование коснется таких продуктов, как:
- гречневая крупа;
- сахарный песок;
- пшеничная мука высшего сорта;
- вермишель из муки высшего сорта пшеницы;
- пастеризованное молоко жирностью 2,5%;
- ржано-пшеничный хлеб;
- батон из пшеничной муки;
- куриные яйца категории С1;
- куриная тушка;
- минеральная негазированная вода;
- сливочное масло жирностью 72,5%;
- подсолнечное масло.
Ранее в Украине уже было государственное регулирование цен, но в 2017 году его упразднили.
Ранее мы сообщали, что в Украине за последнее время подорожали овощи так называемого борщового набора. С начала 2021 года цены взлетели в 2,6 раза.
"Сегодня" вместе с экспертом разбирались, как высокие цены на энергоносители могут ударить по украинским производителям, и писали, какой популярный продукт подешевел в Украине.