Наиболее ощутимо растет в цене куриное филе / Фото: Коллаж: Сегодня
В Украине в предверии новогодних праздников растут цены на продукты, в основном дорожают те товары, которые наиболее популярные на праздники.
Об этом Українським Новинам рассказала аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин.
"Стоит ожидать в этом году увеличение средней цены за банку консервированного зеленого горошка объемом 400 мл также на 8% до 34 грн. При этом цены на более дорогие позиции данного продукта остаются практически без изменений, ощутимо растет в цене более дешевый горошек", – сообщила аналитик.
По ее словам, сейчас в Украине курятина является самым популярным видом мяса среди украинцев. Ее покупают не только в обычные дни, а и для новогоднего стола, а это влияет на рост цен на это мясо.
"Наиболее ощутимо растет в цене куриное филе, так как из него готовят более изысканные блюда. Обычно его цена растет на 5% ближе к новогодним праздникам по сравнению с началом декабря, поэтому цена на данную позицию может составить около 116 грн/кг", – прокомментировала она.
Аналитик подчеркнула, что другие виды куриного мяса существенно не подорожают. Такой рост не превысит 1-2%. Например, куриное бедро будет стоить – 100 грн/кг, а голень – 71 грн/кг.
Подорожает и твердый сыр, примерно на 4%. Он, также, популярен перед праздниками. Многие его покупают не только для сырных нарезок, а и для салатов и многих других блюд.
Этот продукт, ближе к Новому году будет стоить около 276 грн/кг. Но, речь идет о базовых позициях.
Как сэкономить?
"Не стоит забывать о яйцах и майонезе. По прогнозам, яйца могут подорожать до 40–50 гривен за десяток, сейчас за такое количество в среднем берут 30 грн. Уже сегодня лучше запастись деликатесами: сырокопченой колбасой, хамоном и прочими мясными изделиями долгого срока хранения", – рассказала "Vesti" ретейлер Валерия Кушнир.
Она советует запастись и сырами, у которых большой срок хранения. Они полежат в холодильнике до праздников, а украинцы смогут сэкономить деньги, ведь и они подорожают.
А экономист Юрий Гаврилечко советует запасаться еще и спиртными напитками. Особенно игристым, которое почти каждая семья покупает на Новый год. На него вырастет цена, поскольку в 2021 году в Европе его произвели меньше.
Ранее сообщалось, что в Украине за 2021 год на 21% вырос индекс стоимости оливье, так как в стране наблюдается рост цен практически на все категории продуктов.
Напомним, в супермаркетах и рынках с начала 2021 года в 2,6 раза подорожали овощи "борщевого набора".