Найбільш відчутно зростає в ціні куряче філе / Фото: Колаж: Сьогодні
В Україні напередодні новорічних свят зростають ціни на товари, переважно дорожчають ті товари, які найпопулярніші на свята.
Про це Українським Новинам розповіла аналітик українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин.
"Варто очікувати цього року на збільшення середньої ціни за банку консервованого зеленого горошку обсягом 400 мл також на 8% до 34 грн. Водночас ціни на дорожчі позиції даного продукту залишаються практично без змін, відчутно зростає в ціні дешевший горошок", – повідомила аналітик.
За її словами, зараз в Україні курятина є найпопулярнішим видом м'яса серед українців. Її купують не лише у звичайні дні, а й для новорічного столу, а це впливає на зростання цін на це м'ясо.
"Найбільш відчутно зростає в ціні куряче філе, оскільки з нього готують вишукані страви. Зазвичай його ціна зростає на 5% ближче до новорічних свят порівняно з початком грудня, тому ціна на цю позицію може становити близько 116 грн/кг", – прокоментувала вона.
Вона наголосила, що інші види курячого м'яса суттєво не подорожчають. Такий ріст не перевищить 1-2%. Наприклад, куряче стегно коштуватиме – 100 грн/кг, а гомілка – 71 грн/кг.
Подорожчає й твердий сир приблизно на 4%. Він також популярний перед святами. Більшість його купує не тільки для сирних нарізок, а й для салатів та багатьох інших страв.
Цей продукт, ближче до Нового року, коштуватиме близько 276 грн/кг. Але йдеться про базові позиції.
Як заощадити?
"Не варто забувати про яйця та майонез. За прогнозами, яйця можуть подорожчати до 40–50 гривень за десяток, зараз за таку кількість загалом беруть 30 грн. Вже сьогодні краще запастися делікатесами: сирокопченою ковбасою, хамоном та іншими м'ясними виробами довгого терміну зберігання", – розповіла "Vesti" ретейлер Валерія Кушнір.
Вона радить запастися також сирами, у яких великий строк зберігання. Вони полежать у холодильнику до свят, а українці зможуть заощадити гроші, адже вони подорожчають.
А економіст Юрій Гаврилечко радить запасатись ще й спиртними напоями. Особливо ігристим, яке майже кожна сім'я купує на Новий рік. На нього зросте ціна, оскільки у 2021 році в Європі його виробили менше.
Раніше повідомлялося, що в Україні за 2021 рік на 21% виріс індекс вартості олів'є, оскільки у країні спостерігається зростання цін майже на всі категорії товарів.
Нагадаємо, у супермаркетах та ринках з початку 2021 року у 2,6 разу подорожчали овочі "борщового набору".