Сало начало дорожать еще в октябре / Фото: Коллаж: Сегодня
В Украине в ноябре резко подскочили цены на сало. Они стали самыми высокими за последние несколько лет – за него просят больше 185 грн/кг.
Об этом сообщает Kurkul.com.
Если еще в октябре килограмм сала можно было купить в супермаркете за 145 грн, а на базаре за 134 грн, то сегодня ценники стартуют от 185 грн.
Сало начало дорожать еще в октябре. Тогда цены выросли на 20 гривен, а в ноябре рост цен составил еще 20 гривен. А суммарно рост цены на сало составил 24%.
Если оценивать цены на домашнее сало, то в ноябре килограмм стоит от 134,6 грн, что на 1 грн дешевле, чем в прошлом месяце. А с начала года сало стоит на 28 грн дороже, чем в начале 2021 года.
Эксперты прогнозируют, что в скором времени оно может подешеветь. На это повлияют цены на свиней убойных кондиций – они снизятся.
"Без сала мы не останемся, если спрос будет сохраняться, то будут те, кто будет выращивать и предлагать его на рынке", – говорит эксперт по свиноводству Оксана Юрченко.
Мясо в Украине также дорожает
В Украине чуть ли не на 50% подорожали телятина и говядина. На рынке это связывают с дефицитом. Нечем кормить и никакой возможности содержать поголовье, говорят фермеры.
Покупатели говорят, что чувствуют удорожание, и переходят на более дешевое мясо – свинину и курятину. Или покупают раз в несколько месяцев.
За килограмм говядины продавцы просят в среднем от 172 грн, за свинину – от 124 грн, куриное филе в среднем продают за 142 грн.
Ранее мы сообщали, что в Украине снизились цены на овощи – причиной стали надвигающиеся морозы. Теперь фермеры спешат как можно скорее продать свой урожай.