За борщ і окрошку доводиться платити все більше – в чому причина подорожчання

9 липня 2021, 12:54
Ціни на інгредієнти для популярних в Україні страв ще можуть знизитися, впевнені фахівці

В Україні продовжилося подорожчання овочів / Фото: Сьогодні, ,

Підвищення цін на продукти не зупинилося. Через те, що сильні зливи пошкодили врожай овочів, платити за популярні страви – борщ і окрошку – тепер доводиться більше. Кореспонденти "Сьогодні" купили продуктові набори для цих страв. Виявилося, що каструля борщу нині коштує вже 174 гривні, а окрошки – і зовсім 225 гривень.

Ціни перевірили не тільки в магазинах, але і на ринках: виявилося, що овочі борщового набору подорожчали всюди. Винятком стала тільки капуста – вона, навпаки, подешевшала. Щоправда, погіршилася її якість, попереджають експерти.

Реклама

"Зливи погіршили не тільки якість капусти, вони погіршили все. Намокла молода картопля, виникли чималі проблеми з морквою", – констатував член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

Читайте також:

Проте, надія на зниження цін залишається. Здешевити популярні страви допоможуть молоді овочі з відкритого ґрунту, вважає Пендзин. За його розрахунками, в серпні вартість борщового набору виявиться на 70% дешевшою, ніж була в квітні ("найдорожчому" для ринку овочів місяці року).

Реклама

Нагадаємо, не всі ціни на продукти дивують українців в поганому сенсі – є й приємні винятки. Наприклад, ціни на лохину виявилися значно нижчими за минулорічні.