Як правильно вибрати кавун, колаж: "Сьогодні"
В Україні ранні сорти кавунів вже на полицях, але втричі дорожче, ніж минулого року – і ще можуть укласти на лікарняне ліжко.
Як замість стиглого і солодкого кавуна не купити гнилий і отруйний, дізналися "Сьогодні".
Поки в Херсоні баштанні тільки ростуть, в столиці їх уже продають. І, як запевняють продавці, – херсонські. Переконують – смачні і без нітратів, але купувати кавуни поки ніхто не поспішає. Та й ціни кусаються – цього року майже втричі вищі, ніж були рік тому.
На ринках і в супермаркетах кавуни перевіряють в лабораторіях, у кожного продавця має бути сертифікат на товар. Зовсім інша ситуація на стихійних ярмарках.
Кореспондентка "Сьогодні" Людмила Гаврилюк вибрала кавун – продавець запевнила, що стиглий і солодкий, однак продали гнилий і зелений. Експерти радять: перед придбанням просити документи на товар, кавун має бути цілий, без вм'ятин і порізів.
"Деякі недобросовісні продавці використовують нітрати для швидкого дозрівання кавуна. Вони можуть викликати харчове отруєння, яке характеризуватиметься блювотою, діареєю, розладом загального стану", – каже сімейний лікар.
А якщо обраний кавун виявився зеленим, його завжди можна обміняти.
Також недавно кореспондентка "Сьогодні" Алла Чиж зробила контрольну закупівлю чорниці та перевірила її в лабораторії. Для перевірки вибрали ягоду з традиційних ринків, з сертифікатом і без, і з стихійного, без будь-яких документів.