Сало може стати дефіцитом. Фото: SERGEI SUPINSKY / AFP via Getty Images
Україну може очікувати дефіцит сала, оскільки вирощування свиней втратило рентабельність через високі ціни на корми.
Про це заявила експерт зі свинарства Асоціації тваринників України Ольга Махно, повідомляє agronews.ua.
За її словами, з початку 2019 року вартість кормів зросла на 20-40% і продовжує рости.
В Асоціації тваринників попереджають, що подальше зростання цін на сировину негативно позначиться на малому і середньому бізнесі.
Також Ольга Махно заявила, що в Україні стали менше споживати свинини: за 5 років споживання знизилося до 7 кг на душу населення в рік, тобто на 30%.
За даними Державної митної служби, за січень – травень 2021 року імпорт свинини в Україну в грошовому виразі в шість разів перевищив експорт, тобто 19 млн дол. проти 3,7 млн дол.
Раніше новини "Сьогодні" розповіли, яких цін на продукти чекати українцям влітку.