Святковий салат обійдеться у 209,9 гривні / Фото: Колаж: Сьогодні
В Україні за 2021 рік на 21% зріс індекс вартості олів'є, оскільки у країні спостерігається зростання цін майже на всі категорії товарів.
Про це повідомляє УНІАН із посиланням на пресслужбу сервісу доставки продуктів Zakaz.ua.
"Подорожчання спіткало всі основні продукти, що входять до складу олів'є, крім картоплі. Порівнюючи з минулим роком, картопля подешевшала на 15% і коштує в середньому 7 грн за кілограм", – йдеться у повідомленні.
Найбільше подорожчали цибуля та яйця – ціни зросли більш ніж на 50%. Ковбаса теж коштує дорого від 120 до 290 грн/кг.
Багато українців додають до салату замість ковбаси курятину, вартість кілограма тушки зросла на чверть, а філе – на 20%.
Консервований горошок – невід'ємна частина святкового салату. У супермаркетах він коштує від 25 до 50 гривень. Огірки теж зросли в ціні. Свіжі – близько 50 грн, а солоні – 40-70 грн.
Оскільки подорожчали яйця та олія, то на 20% більше коштує і майонез, адже його виготовляють із цих продуктів.
"За місяць до новорічних та різдвяних свят приготувати 3 кілограми олів'є на сім'ю коштуватиме українцям 209,9 грн, тоді як станом на 1 грудня 2020 року коштувало 173,5 грн", – проаналізували експерти.
Експерти підрахували вартість салату за класичним рецептом, за яким потрібні: картопля, цибуля, морква, яйця, огірки свіжі чи солоні, варена ковбаса, горошок, зелень та майонез.
Що буде із цінами?
Перед святами продукти завжди дорожчають. Експерти очікують на зростання цін на 5-15%. Але ціна підніметься не на всі товари, а лише на ті, що популярні для новорічного столу.
Українцям радять запастися майонезом та яйцями, адже на них ціна може впасти майже вдвічі. А також сирами, у яких великий строк зберігання. Вони полежать у холодильнику до свят, а українці зможуть заощадити гроші, адже і сири подорожчають.
"Не варто забувати про яйця та майонез. За прогнозами, яйця можуть подорожчати до 40–50 гривень за десяток, зараз за таку кількість у середньому беруть 30 грн. Вже сьогодні краще запастися делікатесами: сирокопченою ковбасою, хамоном та іншими м'ясними виробами довгого терміну зберігання", - розповіла ретейлер Валерія Кушнір.
Раніше ми повідомляли, що на Новий рік на 20% подорожчає новорічний стіл українців. Експерт прогнозує зростання цін на помідори, огірки та перець. Більше коштуватимуть і овочі "борщового набору".
Нагадаємо, що в країні у 2022 році ще більше подорожчають продукти харчування Українцям доведеться платити на 22-25% більше за їжу.