Для обидчивых Раков - ржаной хлеб / Фото: Скриншот из видео
Низкий урожай зерновых в 2020 году, подорожание топлива, увеличение минимальной зарплаты и т.д. привели к росту цен на продукты в Украине. За последние 12 месяцев "продукт № 1" прибавил в цене 12% (по состоянию на 1 марта), в том числе за январь – 1,1%, за февраль – 2,8%. Сайт "Сегодня" выяснял, почему так дорого стоят хлеб с выпечкой и когда они могут подешеветь.
Причиной называют повышение цен практически на все ингредиенты, причем не только в Украине. Так, на мировых рынках дорожает зерно. Также повышаются цены на постное масло – из-за плохого прошлогоднего урожая и роста цен на мировых рынках. Дорожает сахар. В Украине подсолнечное масло за последний год подорожало на 35%, сахар – почти на 62%. Соответственно, поднялись цены на все товары, в состав которых входят эти продукты: хлебобулочные и макаронные изделия, выпечка и сладости.
Гендиректор ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Роман Сластен считает, что в апреле цены на мучное вряд ли сильно изменятся:
"По хлебу и муке я сейчас не вижу оснований для подорожания. Цены на зерновые культуры уже давно находятся на высоком уровне, на постное масло – тоже. Так что рост цен на основные компоненты хлеба уже отразился на себестоимости продукции в предыдущие месяцы. Однако и дешеветь хлеб пока не будет. Теоретически это возможно после появления нового урожая пшеницы".
С конца июля – августа ожидается снижение цен на сырье, а непосредственно на стоимости хлеба это отразится уже где-то в сентябре, подытожил Роман Сластен.
Ранее сайт "Сегодня" рассказывал: чего ждать от цен на овощи из борщевого набора.
Напомним, несмотря на подорожание, Украина оказалась в списке стран с самыми низкими ценами на продукты. В продовольственной организации ООН (ФАО) едва ли не самыми дешевыми в мире назвали украинские яблоки и куриные яйца.