Производители прогнозируют, что гречка может еще больше возрасти в цене / Фото: Коллаж: Сегодня
В Украине растут цены на крупы, а стоимость гречки вообще бьет рекорды. Производители говорят, что выращивать ее становится все сложнее и невыгодно.
Об этом сообщают "Сегодня".
Стоимость гречки
Производители прогнозируют, что гречка может еще больше возрасти в цене. Ведь треть урожая импортируют из России. И хотя крупа не слишком качественная, но дешевле отечественной. Поэтому украинским производителям выращивать ее невыгодно. К тому же Россия периодически запрещает экспорт своей гречки, что может привести к дефициту на украинском рынке.
"При потреблении среднего украинца, около 3 килограмм гречневой крупы, нам нужно где-то 100 000 тонн крупы. Или, в пересчете на зерно, это составит где-то 150 000 тонн зерна", – говорит исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.
Более оптимистична в своих прогнозах аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин. Успокаивает – урожай украинской гречки в этом году рекордный – около 90 000 тонн.
"Мы сможем удовлетворить внутреннее потребление процентов на 90. А то и 95. Остальное – может быть экспортировано. С сентября – импортные поставки гречки из РФ возобновились", – говорит Литвин.
Цены на другие крупы
К тому же, добавляет экономист Олег Пендзин, значительное подорожание гречки может сыграть злую шутку с производителями. Потребители будут есть другие каши.
"Пшонная крупа, овсяная, кукурузная. В силу того, что там урожай хороший, там не будет роста цены большой", – говорит член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
В столичных супермаркетах за гречку просят от 40 гривен за килограмм. Рис – от 26 гривен, овсянка и пшеничная крупа – от 23 гривен. Дешевая – ячневая – от 13 гривен.
В регионах гречка на гривну дешевле – от 39 гривен, рис также почти 27, овсяные хлопья – от 18, пшеничная и кукурузная – от 15 гривен. И ячневая также – 13 гривен.
Дешевле также популярные ныне булгур и кус-кус – питательные, но злаковые, а следовательно – содержат глютен и могут вызвать непереносимость.
Поэтому гречку диетолог называет полезной, особенно для детей, диабетиков и тех, кто хочет похудеть.
"Она содержит большое количество витаминов, особенно группы В, минералов: железо, цинк, магний", – говорит диетолог Оксана Палладина.
Чтобы хоть немного обезопасить себя от возможного роста цен на крупу – можно сделать небольшие запасы.
Читайте также:
- Украинцы стали меньше есть. От каких продуктов отказывались больше.
- Смерть для украинской "химии": как газовый кризис в Европе изменит цены на наши товары.