До корів по молоко: скільки коштує годувальниця у воєнний час

Айширська, голландська, голштинська чи джерсійська — породи молочних корів бувають різні, як і характеристики та ціни кожної з них.

"Сьогодні" розповість вам, скільки коштує придбати корову з метою отримання молока та як правильно вибрати потрібну вам породу.

Для більш детальної картини ми вирішили промоніторити ціни до війни та у воєнний період на різні породи саме молочних корів. Допоміжним інструментом в цьому стали оголошення про продаж тварин на сайті OLX.

Для початку зорієнтуємо, що таке молочні корови та які види їх існують. Зауважимо, що таких тварин купують саме з метою отримання молока. Щонайменше їх є 8+ видів (тих, що дають найбільше молока):

• джерсійська;
• голштинська;
• ярославська;
• айширська;
• голландська;
• червона данська;
• тагільська;
• ангельнська.

Саме від породи і залежить передовсім цінова політика, а також від наявності відповідної документації і можливості доставлення в регіон покупця.

Скільки коштують корови зараз?

Загалом, ціни на молочні корови коливаються в межах 15-30 тис. грн. Це залежить від згаданих вище характеристик, а також від нагальності купівлі. Ідеться про те, що після початку війни в багатьох українців – власників корів виникла необхідність переїзду, а з цим, відповідно, і продажу господарства. Тож зважаючи на цей показник, ціна може бути нижче за ринкову.

Корови айрширської та ангельнської порід коштують дорожче. В одному з таких оголошень придбати тварину пропонують за більш ніж 40 тис. грн.

Що було з цінами до війни?

Щоб простежити динаміку цін протягом 2021-2022 років ми промоніторили дані 6-8 місячної давності. Наприклад, восени 2021 року молочну молоду корову, яка мала чотирьох телят, продавали за 18 тис. грн, ще в одному оголошенні (опублікованому власником тварини ще 8 місяців тому) йдеться про молочну корову, що "дає 20 літрів молока в день", ціною в 16 тис. грн.

У передвоєнні часи (лютий 2022 року) українці продавали молочних корів за ціною до 30 тис. грн, фактично як і тепер. Саме така сума за корів молочних порід в оголошеннях трапляється найчастіше. Загалом, ціни як у довоєнні часи, так і тепер залежать від нагальності продажу, якості молока та його кількості (показник за день), віку корови та її породи.

Як правильно вибрати корову?

До вибору молочної корови потрібно підходити з особливою уважністю. Важлива не тільки наявність необхідної документації, а й огляд тварини, яку треба оцінювати за багатьма критеріями. Вибираючи молочну породу, слід врахувати властиві кожному різновиду особливості. Чотири основні кроки під час вибору корови:

1. Документи. Насамперед подивіться документи корови. У ветеринарному паспорті мають бути позначки про вік, породу, дати та результати проведених досліджень на лейкоз, туберкульоз, бруцельоз, мастит.
2. Загальний стан. Краще мати висновок ветеринара, але ви й самі можете провести попередню оцінку зовнішнього вигляду корови. Тварина має видаватися здоровою, спокійною, не нервуватися, коли її погладити, йти вільно і не шкутильгати.
3. Вимʼя. Воно має бути велике, ванноподібне або чашоподібне з однаковими симетричними дійками. Шкіра – чиста, без ран та папілом. Бажано дивитися на нього перед доїнням, щоб оцінити розміри.
4. Жирність молока. Візуально жирність молока можна визначити, поглянувши на відстояні вершки. Для цього в склянку наливають 10 см молока та залишають на 8-10 годин, після чого вимірюють товщину шару вершків. 1 см – значить 10% жирності, а 1 мм – це 1%.

Раніше ми розповідали, чому нинішні ціни на газ можна вважати космічними, а також писали, чи зможуть аграрії провести посівну під час воєнних дій в Україні.