В Україні підвищилась якість молока, яке в 2018 році поставляли сільськогосподарські підприємства і господарства населення на переробні підприємства. Про це повідомляє УНН з посиланням на відповідь прес-служби Міністерства аграрної політики і продовольства.
"Якість молока, що надійшло на переробку, поліпшилась. Свідченням цього є зростання в порівнянні з аналогічним періодом закупівлі молока екстра ґатунку на 32,8%, вищого сорту – на 5% і скорочення закупівлі молока першого ґатунку на 8,7%, другого сорту – на 16,6% ", – зазначили в Мінагрополітики.
У повідомленні також йдеться, що торік на переробні підприємства надійшло понад 4 млн тонн молока, з яких сільгосппідприємства поставили 2,7 млн тонн молока, а населення – понад 1 млн тонн.
Раніше повідомлялося, що за підсумками першого кварталу 2019 року обсяг виробництва молока в Україні зменшився на 1,9% у порівнянні з аналогічним періодом 2018-го – до 1,9 млн тонн.
Нагадаємо, в березні експерти прокоментували "Сегодня" скорочення поголів'я великої рогатої худоби, у тому числі корів, а також овець і кіз в Україні. Детальніше читайте в матеріалі: "Прибуткове тваринництво в Україні: названі три головні підходи".
При цьому обсяг фальсифікованої молочної продукції в Україні досягає 30%, що негативно впливає на рентабельність виробництва молока. В Асоціації виробників молока відзначали, що 99% підробок відбуваються в маленьких торговельних точках: