/ Фото: Pixabay
В Украине повысилось качество молока, которое в 2018 году поставляли сельскохозяйственные предприятия и хозяйства населения на перерабатывающие предприятия. Об этом сообщает УНН со ссылкой на ответ пресс-службы Министерства аграрной политики и продовольствия.
"Качество молока, поступившего на переработку, улучшилось. Свидетельством этого является рост по сравнению с аналогичным периодом закупки молока экстра сорта на 32,8%, высшего сорта – на 5% и сокращение закупки молока первого сорта на 8,7%, второго сорта – на 16,6%", – отметили в Минагрополитики.
В сообщении также говорится, что в прошлом году на перерабатывающие предприятия поступило более 4 млн тонн молока, из которых сельхозпредприятия поставили 2,7 млн тонн молока, а население – более 1 млн тонн.
Ранее сообщалось, что по итогам первого квартала 2019 года объем производства молока в Украине уменьшился на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом 2018-го – до 1,9 млн тонн.
Напомним, в марте эксперты прокомментировали "Сегодня" сокращение поголовья крупного рогатого скота, включая коров, а также овец и коз в Украине. Подробнее читайте в материале: "Прибыльное животноводство в Украине: названы три главных подхода".
При этом объем фальсифицированной молочной продукции в Украине достигает 30%, что негативно влияет на рентабельность производства молока. В Ассоциации производителей молока отмечали, что 99% подделок происходят в маленьких торговых точках: