Фото: кадр из видео
Сьогодні, 27 вересня, стартував Всеукраїнський конкурс "Харчові технології 2019" для студентів профільних вищих навчальних закладів зі всієї України. Відбір триватиме три місяці, а конкурсанти пройдуть кілька етапів – зокрема, спробують здивувати журі власними розробками та проектами.
30 кращих учасників у січні поїдуть в німецький Кельн, на найбільшу в світі виставку кондитерської промисловості ISM.
Конкурс для фахівців сфери харчових технологій Благодійний Фонд Бориса Колеснікова проводить вже вдруге, і торік у ньому взяли участь 800 студентів.
Переможці змагатися повторно не можуть, однак для них організатори підготували сюрприз – можливість виграти грант на власну справу.
"В минулому році я вже виграла цей конкурс. І, на жаль, я не знала, що нам не можна буде брати участь в цьому році ... Можна студентам, які вигравали, брати участь в третьому етапі, а саме – на гранти. І коли я дізналася, що можна, в голові у мене промайнула ідея – солодощі для людей, хворих на цукровий діабет ", – поділилася переможниця конкурсу" Харчові технології 2019 "Аліна Вороніна.
"Важливо показати учасникам, наскільки сильна конкуренція, скільки нових продуктів, який підхід від рецептури до дизайну – це дуже важливо. А те, що українські кондитери нікому в світі не поступаються, – це говорить про те, що 95% ринку – це продукція вітчизняних компаній" , – зазначив засновник Благодійного Фонду Борис Колесніков.
Нагадаємо, раніше Борис Колесніков зустрівся зі студентами-аграріями в Умані, розповівши їм про перспективи впровадження сучасних технологій. Крім того, в цьому році завдяки однойменному фонду політика студенти ВНЗ відвідали харчові підприємства Донбасу, а кращі з них побували на міжнародній сільгоспвиставці в Італії.
А нещодавно були визначені українські студенти – переможці конкурсу "Залізничник 2018" Фонду Бориса Колесникова. Від Фонду молоді фахівці виграли поїздку на найбільшу виставку в світі InnoTrans 2018, яка проходить в Берліні.