/ Фото: Сьогодні
За підсумками 2018 року українські підприємства значно скоротили обсяги виробництва хліба. Загалом, виробництво хліба зменшилася на 9,6% – до 949 тисяч тонн. Про це свідчать дані Державної служби статистики.
Згідно з підрахунками Держстату, найбільше скорочення виробництва позначилося на житньому хлібі – його стали випускати майже на 48% менше, ніж роком раніше. Так, за весь 2018 рік в Україні виробили трохи більше шести тисяч тонн цього продукту.
Пшеничного хліба 2018 року стали випікати на 10% менше – його виробництво становило більше 395 тисяч тонн. Таке ж падіння показало виробництво житньо-пшеничного і пшенично-житнього хліба – "мінус" 10%, до 299 тисяч тонн. Дієтичного хліба стали випікати на 7,6% менше.
Проте, різко зросло виробництво інших видів хліба – на 31,6%, до 5,3 тис. тонн, що, однак, не вплинуло на загальне зменшення обсягів.
Нагадаємо, за даними експертів, хлібний кошик 2018 року подорожчав на 12,5 грн (22%) і продовжить цю тенденцію 2019-го.
Загалом, за підрахунками фахівців, за останні чотири роки в Україні подешевшала тільки гречка (на 6%), а ціни на інші соціальні продукти зросли від 58% до 542%.