/ Фото: Сегодня
По итогам 2018 года украинские предприятия значительно сократили объемы производства хлеба. В целом, производство хлеба уменьшилось на 9,6% – до 949 тысяч тонн. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
Согласно подсчетам Госстата, сильнее всего сокращение производства отразилось на ржаном хлебе – его стали выпускать почти на 48% меньше, чем годом ранее. Так, за весь 2018 год в Украине произвели чуть больше шести тысяч тонн этого продукта.
Пшеничного хлеба в 2018 году стали выпекать на 10% меньше – его производство составило более 395 тысяч тонн. Такое же падение показало производство ржано-пшеничного и пшенично-ржаного хлеба - "минус" 10%, до 299 тысяч тонн. Диетического хлеба стали выпекать на 7,6% меньше.
Тем не менее, резко выросло производство других видов хлеба - на 31,6%, до 5,3 тыс. тонн, что однако не повлияло на общее уменьшение объемов.
Напомним, по данным экспертов, хлебная корзина в 2018 году подорожала на 12,5 грн (22%) и продолжит эту тенденцию в 2019-м.
В целом, по подсчетам специалистов, за последние четыре года в Украине подешевела только гречка (на 6%), а цены на другие социальные продукты выросли от 58% до 542%.