Ціни на "молочку" в Україні сильно залежать від погоди / Фото: Анастасія Іскрицька
У січні-лютому ціни на молочні продукти в Україні приблизно виростуть приблизно на 10%. Такий прогноз озвучив виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин, передає "Обозреватель".
"Останнім часом ми бачимо помітне зростання цін на молочні продукти. Лідером зростання в цій групі товарів є вершкове масло, яке з грудня 2015 року по грудень 2016 року додало в ціні більше 40%. А за останній місяць олія подорожчала на п'ять гривень за кілограм. І продовжує дорожчати. Дві-три гривні за літр додало молоко, на три гривні подорожчали твердий сир і сметана", – повідомив він.
Як підкреслив Пендзин, в Україні є об'єктивні причини для подорожчання молочних продуктів.
"Є об'єктивні моменти – це зменшення поголів'я, а відповідно, і кількості молочної сировини. Проблемою є і те, що 90% молочної сировини виробляється в домоволодіннях населення, а не промисловим методом. Як тільки у нас погіршуються погодні умови, змінюється раціон харчування у тварин, зменшується кількість молока, яке люди здають. Зменшення молочного сировину призводить до зменшення виходу молочної продукції Це давить на ринок, продукт зростає в ціні", – підсумував експерт.
Нагадаємо, молочні продукти вже стали лідерами подорожчання в грудні. Крім того, в останній місяць 2016 року відчутно піднялися ціни на "соціальний" хліб.