Цены на "молочку" в Украине сильно зависят от погоды / Фото: Анастасия Искрицкая
В январе-феврале цены на молочные продукты в Украине вырастут примерно на 10%. Такой прогноз озвучил сполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин, передает "Обозреватель".
"За последнее время мы видим заметный рост цен на молочные продукты. Лидером роста в этой группе товаров является сливочное масло, которое с декабря 2015 года по декабрь 2016 года прибавило в цене более 40%. А за последний месяц масло подорожало на пять гривен за килограмм и продолжает дорожать. Две-три гривни за литр прибавило молоко, на три гривни подорожали твердый сыр и сметана", — сообщил он.
Как подчеркнул Пендзин, в Украине есть объективные причины для подорожания молочных продуктов.
"Есть объективные моменты — это уменьшение поголовья, а соответственно, и количества молочного сырья. Проблемой является и то, что 90% молочного сырья производится в домовладениях населения, а не промышленным методом. Как только у нас ухудшаются погодные условия, меняется рацион питания у животных, уменьшается количество молока, которое люди сдают. Уменьшение молочного сырья приводит к уменьшению выхода молочной продукции. Это давит на рынок, продукт растет в цене", — подытожил эксперт.
Напомним, молочные продукты уже стали лидерамм подорожания в декабре. Кроме того, в последний месяц 2016 года ощутимо поднялись цены на социальный хлеб.