/ Фото: Данило Павлов, Сьогодні
За год в Украине борщ зі свининою подорожчав на 16%, проте на цьому тижні овочі з "борщового набору" стали падати в ціні. Як повідомили аналітики "Інфо-Шувар", найбільше подешевшав буряк.
Так, з початку тижня вартість столового буряка знизилася на 20%, до 3-9 грн/кг на оптових ринках. Як пояснюють фахівці, сталося це в основному за рахунок збільшення пропозиції дешевих дрібних буряків, в тому числі від населення.
Аналогічна ситуація спостерігається і з морквою, яка з початку тижня стала дешевшою майже на 6% – теж за рахунок зростання пропозиції продукції низької якості. Так, за станом на 20 лютого, морква в опті продається за 6-10 грн/кг. Однак, у порівнянні з лютим-2018, морква подорожчала майже на 7%.
"Поряд з вітчизняними морквою і буряком на ринку України вже протягом тривалого періоду присутня імпортна продукція з Білорусі та Польщі, яка пропонується в рамках стабільної ціни 9-10 грн/кг", - відзначають аналітики.
На 5% знизилися ціни на картоплю і білокачанну капусту. Вартість капусти зафіксована на рівні 7-12 грн/кг. Це все ще в 2,5 разу більше, ніж було в другій половині лютого-2018. Ціни на картоплю становлять 6-6,5 грн/кг. Картопля коштує більш ніж на 60% дорожче, ніж в минулим роком
Ціни на імпортну ріпчасту цибулю знизилися майже на 4%, до 12-14 грн/кг. Сталося це виключно за рахунок істотного збільшення обсягів імпорту з Казахстану і Узбекистану, пояснюють експерти. Як повідомлялося, імпорт цибулі в січні 2019 року виріс в 54 рази в порівнянні з січнем 2018 го і в півтора разу в порівнянні з груднем минулого року.
Вартість вітчизняної цибулі з початку тижня теж знизилася і становить 17-17,5 грн/кг. У порівнянні з минулим роком, вітчизняна ріпчаста цибуля стала дорожчою більш ніж у чотири рази.
Нагадаємо, овочі на український борщ в основному везуть з-за кордону: