/ Фото: Юрій Кузнєцов
В Україні "кусаються" ціни на молоді овочі "борщового набору", проте дешевшають вітчизняні огірки. За тиждень ця продукція в Україні подешевшала в середньому на 40%, свідчать дані дослідження, проведеного аналітиками "АПК-Информ: овочі і фрукти".
"На українському ринку спостерігається надлишок огірка, що змушує виробників активно переглядати ціни в бік зниження", – пояснюють експерти.
Фермери пропонують оптовикам короткоплідний огірок за 3-4 грн/кг (0,10-0,13 євро/кг), а ціни на довгоплідний і зовсім стартують від 1 грн/кг (0,03 євро/кг).
Таку ситуацію гравці ринку пояснюють відразу декількома факторами. Тиснуть на ціни досить стриманий попит всередині країни і фактично повна відсутність попиту експортерів. При цьому пропозиція огірків із плівкових теплиць і відкритого ґрунту продовжує збільшуватися, що погіршує ситуацію. Водночас великі комбінати зачищають теплиці і пропонують до продажу в основному некондиційну продукцію.
У підсумку наразі огірок в Україні вже коштує в середньому вдвічі дешевше, ніж в першій половині червня 2017 року. Більше того, більшість операторів ринку налаштовані досить песимістично і не виключають можливості подальшого зниження цін.
Про те, як навесні-2018 зросли ціни на популярні продукти, читайте на сайті "Сегодня" в матеріалі "Індекс салбургера: як подорожчали основні продукти в Україні".