/ Фото: Getty Images
Напередодні новорічних свят магазини оголошують знижки буквально на все підряд. Але акційна червона ікра може бути по-справжньому небезпечною, якщо потрапити на несумлінного виробника.
Про те, на що потрібно звертати увагу, щоб не зіпсувати собі Новий рік і Різдво, дізнавалася кореспондентка "Сьогодні" Юлія Юліна. Вона провела рейд по магазинах разом з директором Союзу споживачів Максимом Несміяновим і склала ТОП-5 правил вибору ікри:
- Купуючи ікру на вагу, вимагайте стікер і дату розпакування тари.
- Завжди перевіряйте температуру в холодильниках з ікрою.
- Потрясіть залізну банку.
- Вивчіть дно прозорої банки.
- Не купуйте червону ікру в інтернеті.
Українці в соцмережах почали скаржитися на червону ікру. Пишуть, що куплений продукт часто виявляється "підозрілого кольору і з неприємним запахом". Як цього уникнути?
Правило №1. Купуючи ікру на вагу, вимагайте стікер і дату розпакування тари.
Продавці в магазинах запевняють, що працюють виключно з дотриманням норм. Наприклад, не тримають розморожену ікру на вагу у вітрині понад п'ять днів. Але насправді, каже Максим Несміянов, припустимий термін зберігання інший – лише два дні.
Правило № 2. Завжди перевіряйте температуру в холодильниках з ікрою.
Якщо ікра на вагу коштує від 300 гривень за 100 грамів, то на фасовану пропонують серйозні знижки. Наприклад, можна знайти баночку за 100 гривень. Простроченої червоної ікри "Сьогодні" знайти не вдалося. Але терміни придатності вказуються під конкретні умови зберігання. Наприклад, знайшли банку, яку можна зберігати півроку тільки при -2 ...- 6 градусів, а таких умов явно не було дотримано.
Правило № 3. Струсніть залізну банку.
Перед купівлею фасованої ікри в непрозорій тарі, потрібно потрясти баночку. Це дасть можливість зрозуміти, чи багато всередині самої ікри. Якщо відчувається, що в банці більше рідини, ніж ікринок, – від купівлі краще відмовитися.
Правило № 4. Вивчіть дно прозорої банки.
Якщо придивитися, через дно скляних упаковок з ікрою нерідко видно... банальну цвіль. Особливу увагу слід приділяти ікрі, що була розфасована більш ніж півроку тому.
Правило № 5. Не купуйте червону ікру в інтернеті.
Червону ікру в Мережі продають за заниженими цінами, але спокушатися не можна. Найчастіше "делікатес" виявляється просто желатиновими кульками, які пахнуть хімією. Це, до речі, підтвердив експеримент "Сьогодні" з перевірки дешевої червоної ікри.
"Незрозуміло, звідки ця "ікра". Контролю немає, ніхто покараний не буде, тому що за документами цього продавця немає, і ви не отримуєте навіть чека", – попереджає Максим Несміянов.
Нагадаємо, раніше сайт "Сьогодні" також розповідав про те, як вибрати справжній алкоголь. Адже, виявляється, в Україні продають величезну кількість фальсифікату.