Повернути свіжість хлібу можна на водяній бані
Всеукраїнська асоціація пекарів прогнозує, що до кінця 2020 року ціни на хліб зростуть на 15%. А все через подорожчання пшениці. Ціни на неї на світових біржах досягли чотирьохрічного максимуму. Новини "Сьогодні" провели власний кулінарний експеримент і підрахували, що зараз вигідніше: пекти вдома чи купувати готовий хліб в супермаркетах.
Зараз так званий соціальний батон, за яким ще треба вистояти чергу, коштує 12,5 гривні. Звичайний обходиться в усі 18 гривень.
Щоб перевірити, чи буде хенд-мейд хліб дешевше, ми знайшли в інтернеті найпростіший рецепт білого хліба. У найближчому супермаркеті ми купили:
- борошно вищого сорту – 21,10 грн;
- пачку дріжджів – 6 грн;
- сіль – 7 грн;
- цукор – 17 грн;
- масло – 34 грн;
- воду – 6 грн.
Вдома відміряємо потрібну кількість всіх інгредієнтів.
До суми, що вийшла, необхідно додати витрати на світло і газ, які витрачаються вашою духовкою. Але в будь-якому разі виявляється, що домашній хліб трохи дорожчий за соціальний, але відчутно дешевший від звичайного. Тобто якщо є вільний час і натхнення, пекти самому вдома – вигідно.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що в Україні подешевшали овочі. Ми з'ясували, чи потрібно робити запаси на зиму.