У 2019 році в Україні може суттєво зменшитися врожай буряків, що спричинить спад виробництва цукру. Про це повідомили в Національній асоціації цукровиробників України (НАЦУ) "Укрцукор".
Аналітики НАЦУ спрогнозували, що цукристість і врожайність буде нижчою за очікуваний рівень, що, в свою чергу вплине на виробництво цукру.
"За нашими прогнозами, в цьому році ми зможемо отримати в межах 1,1-1,2 млн тонн цукру. Така кількість може створити певний дефіцит на ринку", – пояснюють в асоціації.
Справа в тому, що перші сходи цукрових буряків, як і інші культури, постраждали через дощову погоду – від перезволоження верхніх шарів ґрунту і високої відносної вологості повітря. За даними Укргідрометцентру, на території України випало приблизно 100-150 мм опадів.
"Цукробурякова зона знаходиться в зоні сильно зволоженою ґрунту. Це зумовило часткове вимивання посівів цукрових буряків. Також внаслідок великої кількості опадів рослини уражаються хворобами, які впливають на зростання, розвиток і цукристість. Під час підвищеної зволоженості неможливо проводити агрохімічні роботи, бо кошти захисту не встигатимуть проявити свою дію", – пояснили в аналітичній службі "Укрцукру".
Крім того, під час рясних дощів з ґрунту вимивається азот, через що погіршується ріст і розвиток цукрових буряків. У холодному ґрунті із збільшенням вологості молоді рослини також гинуть від нестачі кисню.
Нагадаємо, виробництво цукру в 2018-2019 МР в Україні скоротилося на 15% - до 1,82 млн т.
У лютому "Укрцукор" спрогнозував, що посівні площі цукрових буряків в поточному МР складуть близько 220-230 тис. га, що майже на чверть менше, ніж роком раніше.
Якої шкоди завдає цукор організму, розбиралися журналісти "Сьогодні":