/ Фото: Pixabay
В 2019 году в Украине может существенно уменьшиться урожай свеклы, что повлечет спад производства сахара. Об этом сообщили в Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины (НАСУ) "Укрцукор".
Аналитики НАСУ спрогнозировали, что сахаристость и урожайность будет ниже ожидаемого уровня, что, в свою очередь повлияет на производство сахара.
"По нашим прогнозам, в этом году мы сможем получить в пределах 1,1-1,2 млн тонн сахара. Такое количество может создать определенный дефицит на рынке", – объясняют в ассоциации.
Дело в том, что первые всходы сахарной свеклы, как и другие культуры, пострадали из-за дождливой погоды – от переувлажнения верхних слоев почвы и высокой относительной влажности воздуха. По данным Укргидрометцентра, на территории Украины выпало примерно 100-150 мм осадков.
"Свеклосахарная зона находится в зоне сильно увлажненной почвы. Это обусловило частичное вымывание посевов сахарной свеклы. Также вследствие большого количества осадков растения поражаются болезнями, которые влияют на рост, развитие и сахаристость. Во время повышенной увлажненности невозможно проводить агрохимические работы, так как средства защиты не будут успевать проявить свое действие", – объяснили в аналитической службе "Укрцукра".
Кроме того, во время обильных дождей из почвы вымывается азот, из-за чего ухудшается рост и развитие сахарной свеклы. В переувлажненной холодной почве молодые растения также погибают от недостатка кислорода.
Напомним, производство сахара в 2018-2019 МГ в Украине сократилось на 15% - до 1,82 млн тонн.
В феврале "Укрцукор" спрогнозировал, что посевные площади сахарной свеклы в текущем МГ составят около 220-230 тыс. га, что почти на четверть меньше, чем годом ранее.
Какой вред наносит сахар организму, разбирались журналисты "Сегодня":