/ Фото: Данило Павлов, Сьогодні
З середини лютого в Україні почали дешевшати овочі "борщового набору". Тепер, на початку березня, ціни на більшість цих овочів опустилися нижче рівня минулого року. Як відзначають аналітики "Інфо-Шувар", на ринку склалася несподівана для більшості продавців ситуація.
"Як мінімум три з п'яти овочевих позицій українського "борщу", станом на 1 березня, пропонованих на ринку дешевше, ніж на початку весни 2018 року. Мова, перш за все, йде про картоплю, моркву і буряк", - відзначили експерти.
Ціни на моркву на оптових ринках просіли на 6%, досягнувши рівня 5-10 грн/кг. Рік тому морква коштувала 8-9 грн/кг. Ціни на буряк становлять 4-9,5 грн/кг, а це на 15% дешевше, ніж рік тому. Картопля за останній тиждень лютого подешевшала майже на 20%. Її вартість становить 3-6 грн/кг, а це вже на 20% дешевше, ніж на початку березня 2018 року.
Дорожче минулого року залишаються тільки цибуля і капуста. Так, капуста оптом пропонується по 11,5-13 грн/кг, це майже в 2 рази більше в порівнянні з початку березня 2018 року. При цьому вартість цибулі теж поступово знижується під тиском збільшення обсягів імпорту. Цибулю в опті продають по 10-12,5 грн/кг, тобто в 2,5 рази дорожче, ніж рік тому, але пропозиція цибулі на ринку продовжує зростати.
"Велика частина сезону "борщового набору" врожаю 2018 роки вже позаду, залишилося приблизно 14-15 тижнів. Але вже в лютому ми помітили, що ситуація на ринку розвивається за сценарієм, який відрізняється від сценарію попереднього року. Якщо в кінці зими-2018 більшість овочевих позицій "борщу" тільки почали дорожчати, в цьому сезоні ціни на них, навпаки, почали знижуватися. З середини лютого істотне просідання ціни було зафіксовано по картоплі, буряку, моркві та цибулі, при цьому, в останній тиждень зими картопля і коренеплоди вже коштували дешевше, ніж рік тому. Винятком залишається тільки капуста, незважаючи на рекордно високі ціни, вона продовжує дорожчати. Ціни на цибулю після істотного падіння в другій половині лютого продовжують потроху просідати", - зазначає аналітик Тетяна Гетьман.
Нагадаємо, днями журналісти вирушили на ринок і з'ясували, наскільки подорожчали основні продукти за місяць: