Фото: "Сегодня"
Цены на белокочанную капусту в Украине за праздничную неделю выросли почти на 25-30% – так же, как в декабре подскочила стоимость капусты брокколи. Так, по данным "Инфо-Шувар", 9 января на оптовых площадках капуста, которую операторы рынков закупали еще до праздников, предлагается по цене 2,2 – 2,5 грн/кг. Примерно по таким же ценам с начала текущей недели предлагают капусту и фермерские хозяйства.
Розничные сети с учетом доставки декларируют закупочные цены на капусту на уровне 3,4 – 3,8 грн/кг. Для сравнения, в последнюю неделю декабря капуста на оптовых рынках стоила 1,8 – 2 грн/кг.
"Скачок цен на капусту после праздников обусловлен тем, что спрос после праздников понемногу оживляется, а предложение остается относительно небольшим. На активизацию оптовых компаний хозяйства реагируют сдержанными продажами, многие из фермеров планируют открыть хранилища не раньше середины января. Именно это провоцирует рост цен. Следует отметить, что в начале января прошлого года мы наблюдали подобную ситуацию, тогда рост цен продолжался до последней недели января, в том числе, под влиянием очень холодной погоды. Но уже в феврале-2017 цены достаточно уверенно пошли вниз", – комментирует ситуацию эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы Татьяна Гетьман.
Но, даже после скачка цены, капуста в Украине пока стоит дешевле, чем год назад. Так, в первой половине января 2017 года на крупнейшем в западном регионе оптовом рынке "Шувар" во Львове капуста предлагалась по 2,8 – 3 грн/кг, а ближе к концу января цены достигли отметки 3,3 – 3,6 грн/кг. Без особых изменений пока что остаются цены на капусту и в соседней Польше, откуда Украина в случае острого дефицита собственного предложения теоретически могла бы начать поставки.
Напомним, эксперты прогнозируют, что в первом квартале 2018 года украинцев ожидает продолжение роста цен. Главными причинами более высокого, чем обычно в этот период года, повышение цен, глава секретариата Совета предпринимателей при Кабмине Андрей Забловский называет подорожание импорта, ожидаемый рост регулируемых тарифов (прежде всего это природный газ) и индексацию зарплат в корпоративном и государственном секторах.