Цены на продукты падают. По крайней мере гречка уже – не на вес золота. В то же время Госстат отмечает обратную тенденцию: по сравнению с сентябрем цены в общей сложности выросли почти на два процента.
Мы отправились на рынок и в супермаркет. Покупали только то, что подешевело. Это фрукты, например, яблоки, овощи – свекла, лук и морковь, и крупы. Вот она – гречка на развес по 27 гривен за килограмм. Все остальное, к сожалению, подорожало. При этом правительство приняло решение отказаться на ближайшие три месяца от государственного регулирования цен. Какими будут ценники через месяц-другой?
Пересчитывая гроши, они занимают очередь за самым дешевым хлебом в столице. К восьми утра приходят как на работу: первыми встретить свежий завоз.
В этих киосках, в отличие от магазинов, цены не повышали почти год.
Для пенсионеров даже несколько гривен – существенная экономия. Но как ни ухитряются, денег на еду все равно не хватает.
Почему гречка стала деликатесом – им невдомек. Хотя кое-кто обратил внимание на новую цену.
Есть ли надежда, что скудный рацион украинцев станет разнообразнее? Мы сравнили цены в магазинах и на рынке. Изучили последние прогнозы экспертов. И теперь точно знаем: какие продукты подорожают и чем желательно запастись уже сейчас.
В первом попавшемся супермаркете покупаем три вида крупы: на развес, в магазинной и фабричной упаковках. Цены разительно отличаются.
Дешевле всего оказалась на развес: 25 гривен 30 копеек. Расфасованная – почти на 10 гривен дороже. А та, что в порционных пакетиках для варки, и вовсе по цене хорошего куска мяса: 74 гривни за кило!
Все эти продукты могли сделать из одного сырья, но по разным технологиям. Отсюда и стоимость. Удобные маленькие пакетики требуют больше всего затрат.
Но так ли уж крупа из мешка отличается от заранее расфасованной?
Так что если тщательно перебрать ядрицу, получится вполне сносный продукт. К тому же в три раза дешевле фабричного изыска.
"Гречка сейчас опускается в цене. Есть старые запасы какие-то, есть уже новый урожай, поэтому гречка будет падать до той цены, которая ей предусмотрена – от 16 до 20 гривен за килограмм", – говорит Алексей Дорошенко, директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей.
Чего эксперт не может сказать о других крупах.
"Та же самая перловка, та же самая пшенная каша, хоть немножко, незначительно, но она сейчас будет дорожать. Рис вырос немножко в цене", – продолжает эксперт.
С виду золотистые колоски напоминают пшеницу. Но на самом деле это и есть рис. Его вырастили не где-нибудь в Азии, а на херсонских полях из семян украинской селекции.
После того, как половина посевных площадей осталась в Крыму, Украина стала больше риса покупать за рубежом. К сожалению, наш по цене не уступает импортному. Чтобы собрать урожай с гектара, нужно вложить минимум тысячу долларов.
"Украинская цена всегда подравнивается к цене импорта. Если мировая цена на рис резко поднимется, соответственно, поднимется цена и в Украине", – говорит Владимир Дудченко, директор Института риса НААН Украины.
"Когда в августе курс доллара и евро пошел вверх, это было сигналом к тому, что мы уже с осени будем покупать продукты питания дороже", – поясняет эксперт.
Прибавила в цене и молочная продукция.
Но, пожалуй, больше всего повысились в цене яйца. Они уже побили пасхальный рекорд. Глядишь, скоро будут продаваться поштучно.
Продавцы мяса клянутся, что не переписывали ценники с весны. По оптимистичному прогнозу, свинина подорожает перед Новым годом, а говядина – после. Сейчас самый ходовой товар – гуляш.
Овощи для борща пока не разочаровали. На рынке дешевле, чем в супермаркете, да и выбор лучше.
Картошка – три-три пятьдесят, лук – два шестьдесят – семьдесят, свекла, капуста и морковь – максимум три гривни.
Очень может быть, что вскоре корнеплод окажется не таким уж и сладким. И дело не только в сезонном факторе: зимой овощи всегда дорожают... Если раньше государство ограничивало наценки на социально важные продукты, то теперь решило не вмешиваться. Опрошенные "Событиями недели" эксперты называют это еще одной вероятной причиной роста цен и снижения уровня потребления.
Рацион станет богаче, когда европейские цены будут соизмеримы с европейского уровня зарплатами и пенсиями – в этом сходятся и эксперты, и покупатели.
Эту и другие новости вы можете посмотреть в выпуске информационной программы "События недели" на канале "Украина".