Продукты в Украине стали дороже / Фото: Сергей Ус
Индекс цен на продукты питания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) достиг четырехлетнего минимума по итогам августа. Об этом говорится в отчете ФАО. Среднее значение индекса продовольственных цен составило в августе 196,6 пункта. Это на 7,3 пункта (3,6 %) меньше, чем в июле, и на 7,9 пункта (3,9 %) — чем в августе 2013 г., пишет "Капитал".
Как свидетельствуют данные экспертов ФАО, индексы всех подкатегорий продовольствия, кроме мяса, в августе заметно упали. В частности, индекс цен на зерновые составил 182,5 пункта, что на 24,2 пункта (11,7 %) ниже показателя августа 2013 г. Индекс цен на растительные масла снизился в августе на 15,2 пункта (8 %) к августу 2013 г. — до 166,6 пункта. Это минимальный показатель с октября 2009 г. "Падение отражает структуру цен на пальмовое масло, которые шли на спад в результате хороших урожаев масличных культур в Юго-Восточной Азии и более низкого импортного спроса со стороны Китая и Индии", — отмечают в отчете ФАО.
Среднее значение индекса цен на сахар составило 244,3 пункта, что на 2,2 пункта (1 %) выше показателя августа 2013 г. Цены слегка просели на ожиданиях хороших урожаев тростника и свеклы в Индии, Евросоюзе и России. Помимо этого, понижательное влияние на мировые цены оказывает уменьшение импортного спроса со стороны Китая. А сокращение производства сахара в Бразилии не смогло компенсировать снижение цен.
Больше всего подешевела молочная продукция: за год индекс упал на 46,8 пункта (18,9 %) — до 200,8 пункта. Причина этого, по мнению ФАО, — рост предложения на внешних рынках и падение спроса на эту группу товаров со стороны импортеров. Большую роль сыграла Россия, которая в августе запретила импорт молочной продукции. Еще одна причина падения цен — снижение закупок сухого молока его крупнейшим импортером — Китаем. Среднее значение индекса цен на мясо, в отличие от предыдущих позиций, выросло и составило в августе 207,3 пункта, что на 25 пунктов (14 %) выше прошлогоднего уровня. Это объясняется повышением цен на говядину в Австралии, где идет ремонт стада. В связи с этим сократились экспортные поставки при высоком спросе в странах Азии, в частности, в Китае. Среднее значение котировок на мясо птицы изменилось незначительно, а котировки свинины и баранины несколько упали, отмечается в отчете.
Украина не в тренде
Удешевление еды Украину не затронуло. По данным Государственной службы статистики, индекс цен на продукты питания в стране в августе вырос на 13,9 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Например, хлеб в среднем подорожал на 14,5 %, макароны — на 14,3 %, мясо и мясопродукты на 14,8 %, рыба — на 22,7 %, молоко — на 11,1 %, сыр — на 11,3 %, масло — на 13,5 %. Лидерами по росту стоимости стали сахар, который подорожал на 54,2 %, фрукты — на 41,7 % и яйца — на 20,6 %. Цены упали только на овощи — на 19,6 %.
Таково влияние девальвации, поясняет директор информационной компании "ПроАгро" Николай Верницкий. "Продовольствие дешевеет в долларах, мы покупаем за гривни. Если сравнить падение мировых цен, допустим, по ФАО, 3,6 %, и девальвацию украинской валюты на более чем 40 %, получим 36 %, которые все равно кому‑то нужно погашать", — добавляет он.
Исключение составляют экспортно ориентированные культуры. Например, на украинский рынок зерновых существенно давит мировая конъюнктура, ведь Украина — один из крупнейших экспортеров, при огромных урожаях ориентация на мировой рынок неизбежна. "На фоне падения мировых цен внутренние цены в Украине за счет роста курса доллара остались на прежнем уровне и даже местами несколько выросли", — говорит руководитель аналитического отдела "Консалтинговой компании ААА" Мария Колесник. То же касается и сегмента растительных масел, где Украина — на лидирующей позиции в мире.
По словам гендиректора консалтинговой компании Pro-Consulting Александра Соколова, помимо девальвации, на рост цен влияет также уровень насыщенности того или иного сегмента продукцией. "Удорожание происходит в основном в дефицитных сегментах — когда нехватка продукции на внутреннем рынке замещается импортом", — отметил он.
Эксперт аграрных рынков ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Алина Жарко прогнозирует, что продукты в Украине будут дорожать и далее. "Рост цен на свинину составит 3‑4 %, поскольку вследствие колебаний курса гривни импорт свинины в августе составил всего 1,1 тыс. т, а за восемь месяцев сократился в 4,4 раза", — добавила она. Говядина подорожает меньше — на 2‑2,5 %.
В молочном сегменте удешевления ожидать не стоит, несмотря на перенасыщение рынка после эмбарго России, уверена Колесник. "Производители не готовы терять маржу, они предпочитают диверсифицировать выпуск продукции", — подчеркнула эксперт. И только цены на овощи, которых в этом году собрали много, продолжат снижаться.