Тепла зима вдарить по зернових: фермери чекають різкого подорожчання хліба

Погодні примхи нашкодять урожаю зернових, стверджують експерти. Снігу мало, а морози слабкі і нетривалі. І вже дають прогнози щодо того, скільки коштуватиме хліб. Стрибки погоди псують посіви озимих. У той же час, пророкують рекордний урожай інших культур.

Мінусова температура в Херсонській області лише п'ятий день. Морози незначні – лише кілька градусів нижче нуля. Майбутній урожай присипав сніг. А фермери хвилюються, адже такого покриву недостатньо.

Ганна Роздобудько, завідувачка лабораторією ТОВ "АгроАналіз Україна", міста Каховки:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

"27%. З них 20% це вологість в'янення. Це і волога, яку ґрунт ніколи не віддасть рослині. Всього лише різниця 7% вологи, яку рослина може взяти з ґрунту. Це дуже низький показник для зернових культур".

Через теплу зиму зернових зберуть на 10-15% менше, підрахували аграрії. Це за умови, що погода надалі не псуватиметься. У той же час радіють теплій зимі овочівники.

Вадим Дудка, генеральний директор компанії "АгроАналіз Україна":

"Наші овочівники, які вирощують озимі овочеві культури, як наприклад озиму цибулю, озимий часник, в цьому році в повному розумінні слова на коні. Перезимівля рослин відмінна і урожай буде чудовим".

Овочі дешеві, хліб дорогий. Це прогноз херсонських фермерів на 2020 рік. Лютий вже навряд чи виправить ситуацію. Незалежно від того, чи сипатиме сніг, чи грітиме сонце. Стримати ціни на борошно зможе тільки держава, якщо залучить резервні запаси зерна.

Сайт "Сьогодні" з'ясував, чого і скільки нині виявилося в засіках, що буде з цінами на хліб, борошно і крупи, а також чому українці все частіше відмовляються робити запаси продуктів на зиму.

Українці стали витрачати на їжу менше, ніж раніше, але, за даними Держслужби статистики, витрати на продукти як і раніше становлять майже половину їх статку. І причина не в тому, що, як казав один ексміністр, "українці занадто багато їдять", а в тому, що ціни на продукти щоденного попитуу нас на рівні європейських, а то й вище.