Росіяни можуть залишитися без шоколаду

13 січня 2016, 16:17

Подальша девальвація рубля зробить виробництво якісного шоколаду нерентабельним

Ціни в рублях на базові види сировини, необхідної для виробництва шоколаду, за 2015 рік зросли на 40-80%. Експерти в області кондитерського ринку вважають, що такими темпами виробництво шоколаду в Росії може значно скоротитися. Якщо коливання курсу рубля продовжаться, частина підприємств і зовсім може закритися.

Реклама

Для порівняння, на Лондонській біржі ціни на какао-боби виросли всього на 9% – до 2300 фунтів за тонну. Середня вартість цієї сировини в Росії підвищилася значно сильніше – на 52%. При цьому, какао-паста стала дорожчою на 85%, а какао-масло – на 39%.

В "Центрі досліджень кондитерського ринку" відзначають і зростання цін на готову продукцію – в листопаді 2015 вони піднялися в середньому на 37,8%.

"При збільшенні кризових явищ слід очікувати і більш різкого зниження споживання шоколадних виробів, особливо в регіонах. А подальша девальвація рубля зробить виробництво якісного шоколаду нерентабельним. При збереженні поточного стану справ вже в I кварталі 2016 виникають ризики більш серйозного скорочення випуску шоколадних виробів, аж до зупинки ряду виробництв", – зазначила виконавчий директор дослідницького центру Єлизавета Нікітіна.

В тренді
Купити паску чи спекти самому: як вигідніше зібрати великодній кошик

Раніше повідомлялося, що через введені Москвою антизахідні продовольчі санкції асортимент на полицях продуктових магазинів зменшився, а якість продуктів погіршилась.

Реклама

Нагадаємо, 7 серпня Росія на рік ввела заборону на постачання ряду товарів з країн ЄС, США, Австралії, Канади та Норвегії у зв'язку з прийняттям цими країнами економічних санкцій проти РФ. До переліку заборонених до ввезення продуктів, зокрема, потрапили м'ясо, риба, птиця, овочі, фрукти, "молочка" та інші продукти. Пізніше список заборонених товарів дещо скоротився.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися

Реклама

Читайте Segodnya.ua у Google News

Реклама

Новини партнерів

Загрузка...

Новини партнерів

Загрузка...
загрузка...

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти