В Україні стрімко дорожчає хліб

Експерти лякають 20%-ним підвищенням цін на головний продукт

Вітчизняні пекарі чи не щодня переписують цінники на хліб. Згідно з останнім моніторингом міністерства агрополітики, на кінець вересня буханець пшенично-житнього в середньому по країні коштувала 9,3 грн, що на 5% дорожче, ніж в минулому році. Хліб з борошна вищого сорту продавали по 10,86 грн – це на 4% дорожче, ніж у вересні 2015 р.

Але вже з початку жовтня ситуація стала різко змінюватися. За даними Держстату, за півмісяця пшеничний хліб з борошна першого сорту подорожчав на 6 копійок, а житній і житньо-пшеничний – на 5 коп. І це тільки початок, попереджають експерти.

Реклама

"Якщо подивитися на реальні ціни в магазинах, то ми побачимо ще більшу динаміку, ніж дає Держстат. Найдорожчий в Україні хліб продають в Тернопільській області – по 12 грн за буханець. Це в 1,5 разу дорожче, ніж, скажімо, на Харківщині. Ціни вище в тих регіонах, де немає сильних хлібозаводів, отже, слабка конкуренція за гаманці покупців. Цінники в столиці тримаються приблизно посередині національного "хлібного рейтингу", – розповів заступник голови Аграрної партії України Денис Марчук.

За останній місяць хліб в Україні додав у ціні не менше 10%, а найближчим часом може подорожчати ще на 10-20%

Хоча більш свіжої офіційної статистики поки немає, експерти стверджують, що за останній місяць хліб в Україні додав у ціні не менше 10%, а найближчим часом може подорожчати ще на 10-20%. Так що середньостатистична "соціальна" буханець вже до Нового року буде коштувати не менше 11-12 грн.

Експерт аграрного ринку Ярослав Левицький вважає, що соціальні сорти хліба можуть подорожчати ще більше – на 25-30%

Реклама

Випічка, яку виробники позиціонують як продукцію більш високого рівня (кукурудзяний, гречаний хліб, булки тощо) дорожчає ще сильніше. Скажімо, хліб власної випічки в супермаркетах вже зараз продається по 30-50 грн, що на 20% дорожче, ніж на початку осені.

Чому змінюють цінники

У експертів є цілий список аргументів, що виправдовують підвищення розцінок на хліб. По-перше, як пояснила аналітик компанії "Украгроконсалт" Єлизавета Малишко, у вітчизняному хлібі зростає частка імпортного інгредієнта – жита.

"Якщо в минулому сезоні ми завезли її 15 тис. т, то в цьому поставимо вже 35 тис. т. Імпорт йде, в основному, з Білорусі та Росії. Завезених жито дорожче вітчизняної, але останньої, незважаючи на те, що збір врожаю тільки закінчився, на ринку вже не знайти. Причина банальна – скорочення посівних площ і, відповідно, врожаю. у минулому році наші фермери отримали 390 тис. т, а в цьому тільки 375 тис. т", – розповіла Малишка.

Реклама

__3

По-друге, дорожчає і вітчизняну сировину – продовольча пшениця і борошно. Аналітик "Украгроконсалт" Марина Сич зазначила, що продовольча пшениця на внутрішньому ринку за останній місяць зросла в ціні на 10%.

"Експортери занадто активно викуповують зерно у селян, відвантаження за кордон випереджають торішні темпи на 20%. Конкуренція за товарні партії пшениці роздуває ціни", – пояснила вона.

Борошно, за її словами, поки дорожчає не так стрімко. За місяць тонна продукції вищого сорту додала в ціні 150 грн. (до 5,6 тис. грн), а першого – 100 грн (до 5,5 тис. грн), тобто, менше 2%. Але мірошники тримають паузу так як зуміли закупити пшеницю ще за старими цінами. Як тільки ці запаси закінчаться, і вони почнуть молоти більш дорогу сировину, тарифи знову поміняються, впевнена Сич.

За прогнозами Ярослава Левицького, до кінця року борошно в Україні подорожчає ще на 10%, що автоматично додасть до хлібних цінників не менше 5-7%. При цьому дефіциту продовольчої пшениці, яким українців лякали цього літа, не буде, стверджує Сич. Її частка в загальному врожаї цього виду зернових становить рекордні 55%, а це близько 14 млн. т при потребах внутрішнього ринку в 4,6 млн т.

Позначилася на вартості хліба і недавнє скасування Кабміном контролю цін на соціально значущі товари

По-третє, свою роль зіграє підвищення цін на енергоносії і загальна інфляція в країні. "Зростання тарифів на електроенергію і газ і підвищення зарплат працівникам хлібозаводів – це плюс 10% до існуючих цін на всі хлібобулочні вироби", – підрахував Ярослав Левицький.

По-четверте, зазначає Левицький, позначилася недавня відміна Кабміном контролю цін на соціально значущі товари, куди входив і хліб. Раніше його рентабельності обмежували на рівні 12%, тепер же пекарі вільні встановлювати будь-які ціни. І, цілком можливо, саме цей аргумент виявився для пекарів найпереконливішим.

Знизити апетити вони зможуть тільки коли побачать реальне падіння продажів. Але так як в країні дорожчають і інші продукти харчування, хліб в загальному кошику все одно залишається найдешевшою їжею. Так що збіднілі українці купуватимуть його навіть за завищеними цінами.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини
Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Допомога під час війни
Більше новин
Фінанс-дайджест
Більше новин
Industry
Більше новин
Квартирне питання
Більше новин
Час заробляти
Техно
Більше новин
Комуналка
Більше новин
Наші гроші
Більше новин
Війна в Україні
Більше новин
Money-лайфхакер💰
Головне про гроші
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Валюта
Курс долара в касах банків (купівля/продаж)
1
ПУМБ ПУМБ
35.8/36.3
2
ПриватБанк ПриватБанк
35.5/36.3
3
Ощадбанк Ощадбанк
35.7/36.15
4
Райффайзен Банк Райффайзен Банк
36.4/37.1
5
Укрексімбанк Укрексімбанк
36.2/36.7
6
Альфа-Банк Альфа-Банк
35.5/36.7
7
Укргазбанк Укргазбанк
35.4/36.4
8
Універсал Банк Універсал Банк
35.4/36.9
9
OTP Bank OTP Bank
31.95/35.0
ЗАПРАВКИ
Паливо сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
51,50
49,38
50,05
27,61
51,90
49,90
50,90
27,89
53,05
51,38
51,62
27,56
53,09
51,09
51,20
27,61
53,68
52,29
53,68
28,48
56,99
54,99
54,99
28,97
56,99
54,99
54,99
28,98
57,88
54,39
54,49
28,29
58,99
56,99
55,99
28,48
-
48,90
49,05
26,98
Відставка Бориса Джонсона
Нова обкладинка The Economist
Рейтинг цін
Скільки коштує житло у новобудовах Києва (грн за м²)
1
Печерський Печерський
90 592
2
Шевченківський Шевченківський
57 791
3
Оболонський Оболонський
54 494
4
Подільський Подільський
51 178
5
Голосіївський Голосіївський
46 989
6
Святошинський Святошинський
36 659
7
Дніпровський Дніпровський
35 882
8
Дарницький Дарницький
35 881
9
Деснянський Деснянський
35 364
10
Солом'янський Солом'янський
31 688
Прогноз 🔑
ТОП-5 у сфері IT
Затребувані спеціалізації
Програмування

Програмування

Інженер

Інженер

Системи управління підприємствами

Системи управління підприємствами

Web-інженер

Web-інженер

Web-майстер

Web-майстер

Актуальні пропозиції 🔥
Вибір українців 🚘
Які нові легкові авто купували у червні
1
Toyota Toyota
456
2
Renault Renault
327
3
Volkswagen Volkswagen
263
4
Hyundai Hyundai
172
5
Skoda Skoda
168
6
Mitsubishi Mitsubishi
162
7
BMW BMW
120
8
Nissan Nissan
102
9
Mercedes Mercedes
94
10
Ford Ford
87
Детальніше
Must Know
Штрафи для власників тварин в Україні

Вигул собак небезпечних порід без намордника — від 170 грн

Вигул собак небезпечних порід без намордника — від 170 грн

Вигул собак у заборонених місцях — від 170 грн

Вигул собак у заборонених місцях — від 170 грн

Неприбрані за твариною екскременти — від 170 грн

Неприбрані за твариною екскременти — від 170 грн

Нанесення твариною шкоди майну чи здоров'ю людини — від 1700 грн

Нанесення твариною шкоди майну чи здоров'ю людини — від 1700 грн

Знущання з тварини — від 3400 грн

Знущання з тварини — від 3400 грн
Детальніше
Класи житла
В чому різниця?
Економ

Зазвичай, це типові багатоповерхівки без надмірних архітектурних рішень, схожі одна на одну, але їхнє основне завдання – універсальність та забезпечення квартирами якомога більшої кількості людей. У Києві середня ціна за квадратний метр у "економі" становить 27 тис. грн.

Комфорт

У таких будинках передбачені зони для зберігання дитячих колясок чи велосипедів, є вбиральні, охорона на території, покращений дитячий майданчик та паркінг. У Києві за такі квартири у новобудовах просять у середньому 35,3 тис. грн за кв. м.

Бізнес

У новобудовах є великі підземні паркінги, з одним паркомісцем на квартиру. Зазвичай такі будівлі охороняються, є консьєрж, покращені дитячі майданчики, а для догляду за територією наймають садівників. Мешканці столиці в середньому платять 57,7 тис. грн за квадратний метр у такій квартирі.

Еліт

Над дизайном житла працюють солідні дизайнери. Територія охороняється, а паркомісця облаштовують із запасом. У таких житлових комплексах будують тенісні корти, басейни, супермаркети, приватні школи тощо. У Києві один квадратний метр такого житла коштує в середньому 98,8 тис. грн.

1 /2
Все про квартири
статистика
Курс криптовалюти сьогодні

Валюта

Ціна, usd

Bitcoin (BTC)

58966.68

Dogecoin (DOGE)

0.1

Ethereum (ETH)

3297.64

Litecoin (LTC)

74.65

Ripple (XRP)

0.58

Наша економіка
5 головних цифр
1
Споживча інфляція Споживча інфляція
18%
2
Облікова ставка Облікова ставка
25%
3
Офіційний курс євро Офіційний курс євро
29,7 грн
4
Офіційний курс долара Офіційний курс долара
29,25 грн
5
Міжнародні резерви Міжнародні резерви
$22,8 млрд
Знати більше💡

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти