Овочі для борщу стають все дорожче. Фото: Pixabay
В Україні ціни на овочі "борщового набору" за вересень знизилися на 20%. Втім, майже всі овочеві складові українського борщу сьогодні коштують в 1,5 разу дорожче, ніж рік тому. Про це свідчать результати моніторингу, проведеного інформаційним центром "Інфо-Шувар".
Експерти зазначають, що навіть після падіння цін у вересні вартість овочів "борщового набору" залишається помітно вище порівняно з аналогічним періодом 2016 року. Так, картопля і цибуля за рік подорожчали мінімум на третину, капуста подорожчала в 1,5 разу, а морква з буряком коштують і зовсім вдвічі дорожче.
При цьому за останній місяць найсильніше знизилася вартість білокачанної капусти – сьогодні на оптових ринках вона пропонується по 3-3,5 гр/кг. Це на 25% дешевше, ніж наприкінці серпня.
На другому місці за темпами зниження ціни виявилася морква – вона, порівняно з серпнем, подешевшала на 22% до 3,5-5 грн/кг. Ціни на картоплю і цибулю також впали в середньому на 18%: оптом цибулю пропонують по 3,5-4 грн/кг, а картопля коштує 3,2-3,8 грн/кг.
Винятком став буряк – він подорожчав на 5 – 7%, до 3,5-5 грн/кг.
Нагадаємо, при цьому аналітики прогнозують істотне зростання цін на овочі в жовтні – деякі позиції подорожчають відразу вдвічі.