Щоб знизилася ціна на "золоту" картоплю, на столичні ринки завезли імпортні овочі. Ось тільки деякі з них виявилися отруйними – вміст нітратів удвічі перевищує норму. Держпродспоживслужба зазначає: отруйні бульби приїхали з Білорусі. Як розпізнати небезпеку, з'ясовували новини "Сьогодні".
Олександр продає картоплю з Волині. На підтвердження якості товару показує сертифікат з лабораторії.
"Нас кожні три дні перевіряють. Кожні три дні – в лабораторію. І вміст нітратів в нормі у нас. Ця картопля вже вилежалася. Вона перебрана. Тобто вона якісна. Її можна зберігати до ... та, всю зиму" – каже продавець.
На оптовому ринку за картоплю просять від 9 до 11 гривень за кіло. Як визначити, що вона безпечна для здоров'я, ми розпитували у торговців.
"Розрізаємо. Найперше – картоплина мусить бути всередині чиста. Не повинно бути нічого чорного. І видно. За зовнішнім виглядом. Щоб не було дірок, чи поїджена була, чи не була побитою дротиком" – каже продавець.
На питання, звідки ж тоді береться "азотна картопля", продавці відповідають: її завозять з-за кордону.
В'ячеслав Забєлін, комерційний директор ринку:
"Картопля українського виробництва – у дефіциті. Тобто ми бачимо, що неврожай. Це одна проблема. Друга проблема – якість картоплі низька. Пов'язано з тим, що ґрунт був пересушений. І коли потрібно викопувати її – вона сильно травмується".
Знаходимо, де продають білоруську картоплю. Продавець Рустам наполягає, що його товар кращий за український:
"Сміливо можна брати, не боятися. Можна взяти поїсти. Це гарна картопля ... Якість хороша"
На перший погляд білоруська і українська картопля зовсім не відрізняються за якістю. Але новини "Сьогодні" вирішили відправити зразки з ринку на експертизу до лабораторії. Разом з українською та білоруською картоплею перевірили і картоплю з Туреччини.
Юлія Кравченко-Довга, завідуюча лабораторією:
"Ми провели дослідження над трьома зразками. Вся картопля, яка була сьогодні на експертизі, в межах допустимих рівнів. Але найбільш низький вміст нітратів виявився у картоплі українського походження"
Фахівці радять купувати картоплю в перевірених місцях. І вимагати від продавців підтвердження, що вона пройшла перевірку.
Нагадаємо, ми писали, що в серпні 2019 року закупівельні ціни на картоплю зросли майже вдвічі в порівнянні з аналогічним місяцем минулого року.
Фермери пояснюють підвищення вартості поганим урожаєм, якому нашкодили погодні умови. Однак керівник інформаційно-аналітичного центру "Шувар" Тетяна Гетьман попереджає: аграрії можуть створити штучний дефіцит картоплі тим, що максимально великий відсоток урожаю намагатимуться закласти на зберігання, а не пустити в продаж.