В Україну прийшло тепло і дощі, і жителі країни активно зайнялися городами. Садять і для себе, і на продаж.
Сім'я Кушнірук щороку засаджує вісім соток свого городу овочами. Господиня Наталія каже, що зараз вирощують тільки для себе, але врожаю зазвичай виходить більше, ніж потрібно для сім'ї з двох дорослих і трьох дітей.
"Щороку залишається. Наприклад, з помідорами у нас взагалі завжди фурор", – розповідає Наталія.
Жінка згадує, що коли землі було в чотири рази більше, то овочі продавали. Тоді за сезон могли заробити кілька тисяч гривень.
Чи не найбільше українці вирощують саме картоплі. Того року овоч виправдав витрати і подорожчав на 30%. Але засаджувати весь город картоплею цієї весни аграрні аналітики все ж не радять.
"На високі ціни звернули увагу комерційні виробники. Вони в цьому сезоні можуть збільшити площі під картоплею. Відповідно, це може привести до загального збільшення пропозиції на ринку, і ціни на картоплю можуть знизитися", – застерігає аграрний експерт Тетяна Гетьман.
Тому, зазначають фахівці, від кількості краще перейти до якості. Зараз 98% картоплі в Україні вирощують саме приватні господарства. Тому конкуренція між ними – висока. Заробити на овочі можна, якщо вибрати для посадки правильний сорт.
В Інституті картоплярства радять садити картоплю окремо "на продаж" і "для себе". Пізні сорти на продаж рекомендують вирощувати, якщо є умови, в яких овоч можна зберегти взимку. А ранню картоплю можна продати за піковими цінами на початку літа.
"Якщо ми сьогодні посадимо пророщену картоплю ранніх сортів, таки як "Тірас", "Славута" або інших сортів іноземної селекції, ми отримаємо урожай в кінці червня – початку липня. Вона коштувати вдвічі дорожче, порівняно зі звичайною картоплею", – підраховує заступник директора з питань селекції і садівництва Інституту картоплярства Микола Фурдига.
В цілому аграрні експерти помітили, що якщо протягом року овочі борщового набору виявляються в дефіциті і стабільно дорожчають, то в наступному сезоні відбудеться падіння цін. Адже в гонці за прибутком ними засаджують все більші площі, урожай з яких перенасичує ринок.
Раніше "Сьогодні" також розбиралися, що вигідніше – виростити розсаду з насіння чи купити готову.
Крім того, експерти розповіли, чим і як удобрювати розсаду, щоб отримати суперурожай.