/ Фото: Олександр Яремчук, Сьогодні
У другій половині січня середня ціна на свиней забійних кондицій в Україні втрачала по 3,5% за тиждень. За підсумком місяця ціновий рівень виявився на 11% нижче, ніж на самому початку 2019 року. Такі дані оприлюднила профільна асоціація "Свинарі України" (АСУ).
Для порівняння, за січень 2018 року ціни закупівлі знизилися лише на 4% – з 46 до 44 грн/кг.
"Такі темпи падіння цін істотно перевищують швидкість сезонного "зміщення" на ринку живця минулого року. ... Цього року діапаноз цін на живця в січні був нижче: з 44 грн/кг на початку року середні котирування опустилися нижче за психологічну позначку в 40 грн/кг. Роздрібні ціни на свинину також дещо знизилися за цей місяць. Так, в кінці січня кілограм охолодженої свинини на полицях супермаркетів подешевшав на 2,6-7,7 грн в залежності від відрубу або на 5 грн/кг в середньому", – відзначили в аналітичному відділі АСУ.
Втім, навіть при більш низькій ціні закупівлі сировини охолоджені свинячі частини на 2-12% або на 2-13 грн/кг дорожче, ніж у січні 2018 року.
Напомним, ранее експерти порівняли ціни на м'ясо в Україні та Польщі. Різниця у вартості важливого продукту харчування виявилася суттєвою.
Крім того, журналісти "Сегодня" з'ясували, як виросли ціни в Україні за 2018 рік. Виявляється, найбільше за рік додали в ціні яйця, ставши дорожче на третину – в грошах це близько 8 грн за десяток. А найменше, на 1,8%, подорожчали одяг і взуття.