Поки в Україні дешевшають ранні овочі, хвиля подорожчання прокотилася ринком вітчизняних десертних яблук. Як зазначають аналітики "Інфо-Шувар", тенденція стала несподіванкою як для українських фермерів, так і для імпортерів.
Так, оптові ціни на яблука в травні зросли в 1,5-2 рази. Останнього тижня весни оптові ціни на яблуко сорту "Голден" становлять 12-14 грн/кг, сорт "Айдаред" пропонується по 8-9 грн/кг, "Чемпіон" коштує 9-11 грн/кг, а сорти "Лігол" і "Декоста" оптові продавці готові віддавати не дешевше 9-12 грн/кг.
"Зміни особливо були помітні на тлі тривалого періоду стабільно низьких цін на яблука. Втім, якщо імпортери втішилися такою новиною, то деякі з українських фермерів, навпаки, відчули розчарування – далеко не всі виробники дочекалися зростання ціни, більшість врожаю вони розпродали ще до кінця зими", – зазначають фахівці.
Наприкінці жовтня 2018 року ціни на яблука в Україні опустилися до найнижчого за останні п'ять років рівня – 3,5-5 грн/кг в опті і трималися в такому діапазоні до початку травня. У другій половині весни українські трейдери вперше за весь сезон повідомили про ознаки дефіциту якісних яблук у вітчизняних сховищах. Саме тому першими пішли вгору максимальні ціни на яблуко, а вже через тиждень підвищення торкнулося і мінімальних цін.
"Ще на початку травня стало зрозуміло, що залучити необхідні обсяги якісного українського яблука підняттям закупівельних цін не вдасться, тому ми вирішили переключитися на імпорт", – кажуть оптові продавці.
Тим часом в Україні розгорається сезон полуниці. Вартість ягоди наразі кусається, але експерти пояснили, коли чекати зниження цін: