Фото: Pixabay
Українці вже почали закуповувати овочі та ягоди для заготовок на зиму. При цьому з початку тижня цибуля в Україні подорожчала майже на 20%, незважаючи на серйозне підвищення цін, яке вже було зафіксовано в липні.
Як пояснюють аналітики "АПК-Інформ: овочі і фрукти", реалізація ранніх сортів цибулі вже завершилася, тоді як до збору пізнішої цибулі аграрії не могли приступити через несприятливі погодні умови.
Фермери південного регіону вже ведуть відвантаження по 6-6,5 грн/кг. Для порівняння: тиждень тому ціни на цибулю стартували від 5 грн/кг.
"Крім активного попиту, подорожчання цибулі провокує також вельми обмежена пропозиція якісної продукції. Так, через сильні дощі в останні кілька тижнів на полях почали стрімко розвиватися грибкові захворювання. При цьому виробники не мали можливості провести своєчасні обробки через надлишок вологи на полях . В результаті більшість виробників призупинили подальшу реалізацію, а деякі фермери південних регіонів України і зовсім прийняли кардинальне рішення переорати цибульні поля", – зазначають експерти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Загалом скорочення пропозиції і помітне погіршення якості вже призвели до того, що ціни на цибулю в 1,5 раза вище, ніж в аналогічний період 2017 року.
Нагадаємо, згідно з "індексом окрошки", ціна на літні продукти за рік зросла на 23%. Це більше, ніж в липні 2017-го, тоді зростання цін було на 18%. У грошах трилітрова каструля літнього овочевого супу, якої вистачить на шістьох, коштує майже 67 грн.