Молочні продукти подорожчають. Фото: AFP
Зростання цін на молочні продукти в Україні восени становитиме 15-20%. Такий прогноз озвучила аналітик Яна Музиченко.
Згідно з інформацією Асоціації виробників молока, з середини серпня до середини вересня закупівельна ціна на молоко екстра-класу зросла на 6%, до 6,16 грн/кг, а на молоко від господарств населення – на 2%, до 3,15 грн/кг .
"На зростання цін вплинули три основних чинники: відновлення світового ринку молока, скорочення виробництва і збільшення собівартості... З огляду на всі перераховані вище факти, ціни на молочну продукцію восени для споживачів можуть зрости на 15-20%", – зазначила Музиченко.
Крім цього, експерти зазначають стабільний попит на молочні продукти.
Музиченко також зазначила, що за підсумком січня-серпня 2016 року виробництво молока в Україні скоротилося на 2% порівняно з аналогічним періодом минулого року і становило 7,2 млн тонн. Це сталося у зв'язку зі скороченням поголів'я. Крім того, експерти очікують і традиційного зменшення продуктивності корів в осінньо-зимовий період.
Зростання собівартості виробництва молока відбувається через подорожчання кормів і збільшення тарифів на комунальні послуги, насамперед на електроенергію.
"Крім того, незважаючи на те, що фермери платять акцизи на дороги, існує маса обмежень для їх використання. Молочники не можуть перевозити свою продукцію вдень, а також їм обмежили вагу вантажу. Фермери можуть на одній вантажівці перевозити тільки до 20 тонн молока. Як наслідок, такі обмеження сприяють зростанню цін", – підкреслила Музиченко.
Як повідомлялося, за прогнозами експертів, цієї осені в магазинах молоко 2,5% жирності в поліетиленовій упаковці коштуватиме 16,20 грн/кг, кефір – близько 21 грн/кг, масло 82% жирності – 155-160 грн/кг, а спред (72,5%) – 67-70 грн/кг.
Як прогнозує голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський, надходження молока на українські переробні підприємства 2016 року скоротиться порівняно з 2015 роком на 7-9% і становитиме 4,2-4,3 млн тонн.