Ціни на гриби пішли в ріст. Фото: Pixabay
В Україні в понеділок 25 квітня зафіксовано зростання цін на печериці за всіма напрямками реалізації, повідомляє "Инфоиндустрия".
"Не дивлячись на те, що грибівники почали активно виходити на ринок з пропозицією, високий попит з боку покупців напередодні Великодня дозволяє цінам демонструвати динаміку зростання. Оптові угоди проходять за ціною 25 – 26 грн/кг", – коментують аналітики Національного грибного агентства "УМДІС".
Київські господарства відвантажують гриби за цінами не менше 24 грн/кг, а безліч угод проходить і за вищими цінами, в діапазоні 25 – 26 грн/кг. Тиждень тому ціни на гриби були нижче в середньому на 1,9 грн/кг.
Регіональні грибні господарства відвантажують від 26 – 28 грн/кг. Ціни на печерицю, за якими відвантажують грибні ферми супермаркетам, варіюються в діапозоні від 27 – 31 грн/кг. Ринок "Троєщина" сьогодні торгує від 27 – 28 грн/кг. Ринок "Шувар" у Львові торгує по 27 грн за кіло печериць.